桂枝的功效与作用以及桂枝的食用方法与禁忌

桂枝为樟科植物肉桂的嫩枝。桂枝别名：柳桂。桂枝主治：风寒表证；寒湿痹痛；四肢厥冷；经闭痛经；癥瘕结块；胸痹；心悸；痰饮；小便不利。下面分享桂枝的功效与作用以及桂枝的食用方法与禁忌。

肉桂

一、桂枝的炮制方法
桂枝：用水稍浸泡，捞起，闷润至透，切片，晾干，筛去屑。
桂枝木：取去皮桂枝，稍浸泡，润透，切片，晾干。
桂枝尖：取桂枝的细枝梢，稍浸，闷润至透，切片，晾干。

中药桂枝图片

二、桂枝的功效与作用
1、桂枝用于痰饮证和膀胱蓄水。心脾阳虚，水湿内停，胸胁胀满，咳逆头晕等痰饮证，常与白术、茯苓、甘草同用，以温运脾阳，化湿利水，如苓桂术甘汤。膀胱阳气不化而小便不利的蓄水证，常与茯苓、泽泻、猪苓等同用，以助阳化气利水，如五苓散。心阳虚，发汗过多，常与甘草同用。如桂枝甘草汤。
2、桂枝治寒凝血滞诸痛证：桂枝辛散温通，具有温通经脉，散寒止痛之效。如胸阳不振，心脉瘀阻，胸痹心痛者，桂枝能温通心阳，常与枳实、薤白同用，如枳实薤白桂枝汤(《金匮要略》)；若中焦虚寒，脘腹冷痛，桂枝能温中散寒止痛，每与白芍、饴糖等同用，如小建中汤(《金匮要略》)；若妇女寒凝血滞，月经不调，经闭痛经，产后腹痛，桂枝既能温散血中之寒凝，又可宣导活血药物，以增强化瘀止痛之效，多与当归、吴茱萸同用，如温经汤(《金匮要略》)；若风寒湿痹，肩臂疼痛，可与附子同用，以祛风散寒、通痹止痛，如桂枝附子汤(《伤寒论》)。
3、桂枝用于阳虚不得温通之证。桂枝可温经通阳，胸阳不振，心脉淤阻。胸麻心痛，常与枳实、薤白同用，如枳实薤白桂枝汤。
4、桂枝治血痹阴阳俱微，寸口关上微，尺中小紧，外证身体不仁，如风痹状：黄芪三两，芍药三两，桂枝三两，生姜六两，大枣十二枚。上五味，以水六升，煮取二升，温服七合，日三服。(黄芪桂枝五物汤《金匮要略》)
5、桂枝治手足发冷作麻、筋抽疼痛，并外感寒凉等症。《本草再新》
6、桂枝治痰饮、蓄水证：桂枝甘温，既可温扶脾阳以助运水，又可温肾阳、逐寒邪以助膀胱气化，而行水湿痰饮之邪，为治疗痰饮病、蓄水证的常用药。如脾阳不运，水湿内停所致的痰饮病眩晕、心悸、咳嗽者，常与茯苓、白术同用，如苓桂术甘汤(《金匮要略》)；若膀胱气化不行，水肿、小便不利者，每与茯苓、猪苓、泽泻等同用，如五苓散(《伤寒论》)。
7、桂枝散风寒，逐表邪，发邪汗，止咳嗽，去肢节间风痛之药也。气味虽不离乎辛热，但体属枝条，仅可发散皮毛肌腠之间，游行臂膝肢节之处。《本草汇言》
8、桂枝治伤寒阳脉涩阴脉弦法当腹中急痛：桂枝150克(去皮)、甘草100克、大枣十二枚(擘)、芍药30克、生姜150克(切)、胶饴一升。上六味以水七升煮取三升去滓纳饴更上微火消解。温服一升日三服。(《伤寒论》小建中汤)
9、桂枝治心下有痰饮胸胁支满：茯苓四两、桂枝150克(去皮)、白术100克、甘草100克(炙)。上四味以水六升煮取三升去滓。分温三服。(《伤寒论》茯苓桂枝白术甘草汤)
10、桂枝治太阳病发汗后大汗出脉浮小便不利微热消渴：猪苓十八铢(去皮)、泽泻80克、白术十八铢、茯苓十八铢、桂枝25克(去皮)。上五味捣为散。以白酒和服方寸匕日三服。(《伤寒论》五苓散)
11、桂枝治心悸：桂枝辛甘性温，能助心阳，通血脉，止悸动。如心阳不振，不能宣通血脉，而见心悸动、脉结代者，每与甘草、人参、麦冬等同用，如炙甘草汤(《伤寒论》)。若阴寒内盛，引动下焦冲气，上凌心胸所致奔豚者，常重用本品，如桂枝加桂汤(《伤寒论》)。
12、桂枝用于外感风寒表证，不论有汗、无汗均可应用。表虚有汗者，常与白芍、生姜、大枣等同用，以调和营卫，如桂枝汤。表实无汗者，常与麻黄等相须为用，以增强发汗解表之功，如麻黄汤。
13、桂枝治实表祛邪。桂枝主利肝肺气，头痛，风痹，骨节挛痛。《本草经疏》
14、桂枝治诸肢节疼痛，身体尪羸，脚肿如脱，头眩短气，温温欲吐：桂枝四两，芍药三两，甘草二两，麻黄二两，生姜五两，白术五两，知母四两，防风四两，附子一枚(炮)。上九味，以水七升，煮取二升，温服七合，日三服。
15、桂枝治风寒感冒：桂枝辛甘温煦，甘温通阳扶卫，其开腠发汗之力较麻黄温和，而善于宣阳气于卫分，畅营血于肌表，故有助卫实表，发汗解肌，外散风寒之功。对于外感风寒，不论表实无汗、表虚有汗及阳虚受寒者，均宜使用。如治疗外感风寒、表实无汗者，常与麻黄同用，以开宣肺气，发散风寒，如麻黄汤(《伤寒论》)；若外感风寒、表虚有汗者，当与白芍同用，以调和营卫，发汗解肌，如桂枝汤(《伤寒论》)；若素体阳虚、外感风寒者，每与麻黄、附子、细辛配伍，以发散风寒，温助阳气。
16、桂枝治妇人宿有癥病，经断未及三月而得漏下不止，胎动在脐上者，为癥痼害，妊娠六月动者，前三月经水利时，胎也。下血者，后断三月，衃也。所以血不止者，其癥不去故也，当下其癥：桂枝、茯苓、牡丹(去心)、桃仁(去皮、尖，熬)、芍药各等分。上五味，末之，炼蜜和丸如兔屎大。每日食前服一丸，不知，加至三丸。(桂枝茯苓丸，《金匮要略》)
17、桂枝治失精家少腹弦急，阴头寒，目眩，发落，脉极虚、芤迟，为清谷亡血失精，脉得诸芤动微紧：桂枝、芍药、生姜各三两，甘草二两，大枣十二枚，龙骨、牡蛎各三两。上七味，以水七升，煮取三升，分温三服。《金匮要略》
18、桂枝用于风湿痹痛、胃寒腹痛、经闭、痛经。风湿痹痛，肩臂肢节冷痛，常与附子、生姜、甘草等同用，以温经散寒止痛，如桂枝附子汤。胃寒腹痛，喜温喜按，常与饴糖、白芍、生姜等同用，共奏温中散寒之功，如小建中汤。血寒瘀滞，经闭腹痛或痛经，常与当归、川芎、吴茱萸等同用，以温经散寒，活血通经，如温经汤。心悸脉结代，常与炙甘草、人参等同用，如炙甘草汤。
19、桂枝治心中痞，诸逆，心悬痛：桂枝、生姜各三两，枳实五故。上三味，以水六升，煮取三升，分温三服。
20、桂枝治太阳中风，阳浮而阴弱，阳浮者，热自发，阴弱者，汗自出，啬啬恶寒，淅淅恶风，翕翕发热，鼻鸣干呕者：桂枝三两(去皮)，芍药三两，甘草二两(炙)，生姜三两(切)，大枣十二枚(擘)。上五味，细切三味，以水七升，微火煮取三升，去滓，适寒温，服一升；服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，温覆令一时许，遍身絷絷微似有汗者益佳。
21、桂枝治伤寒发汗后，其人脐下悸者，欲作奔豚：茯苓半斤，桂枝四两(去皮)，甘草二两(炙)，大枣十五枚(擘)。上四味，以甘澜水一斗，先煮茯苓，减二升，纳诸药，煮取三升，去滓，温服一升，日三服。
22、桂枝治虚劳里急悸衄，腹中痛，梦失精，四肢酸疼，手足烦热，咽干口燥：桂枝三两(去皮)，甘草二两(炙)，大枣十二枚，芍药六两，生姜三两，胶饴一升。上六味，以水七升，煮取三升，去滓，内胶饴，更上微火消解，温服一升，日三服。《金匮要略》
23、桂枝治伤寒八九日，风湿相搏，身体疼烦，不能自转侧，不呕不渴，脉浮虚而涩者：桂枝四两(去皮)，附子三枚(炮，去皮，破)，生姜三两(切)，大枣十二枚(擘)，甘草二两(炙)。上五味，以水六升，煮取二升，去滓，分温三服。

三、桂枝的食用方法
1、桂枝茶
材料：桂枝3g、芍药3g、甘草3g、大枣3枚、生姜3g、绿茶5g。
用法：用250ml水煎煮桂枝、芍药、大枣、生姜至水沸后，冲泡甘草、绿茶10分钟即可。也可直接冲饮。
功效：解肌表，和营卫。
功效：外感风邪，营卫不和所致头项强痛、发热汗出恶风、鼻鸣干呕者。
来源：《伤寒论》。
2、桂枝山楂红糖汤
材料：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。
做法：辑将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。
功效：具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。
3、桂枝丹皮首乌汤
材料：桂枝3钱，丹皮3钱，首乌3钱，甘草2钱，茯苓3钱，半夏3钱，干姜3钱，龙眼10个（肉）。
用法：水煎大半杯，热服；
功效：两眼昏花不明，而无赤痛者。
来源：《四圣心源》卷八
4、桂枝当归桃仁汤
材料：桂枝3钱，芍药3钱，当归3钱，桃仁3钱，甘草2钱，茯苓3钱，川芎3钱，红花3钱。
用法：水煎大半杯，温服。
加减：上热，加黄芩；中寒，加干姜；中气不足，加人参；血块坚硬，加鳖甲、（庶虫）虫；脾郁，加砂仁。
功效：妇人经脉闭结，经血凝滞而不行。
来源：《医学摘粹》
5、桂枝粥
组成：桂枝10克，大米100克，葱白2茎，生姜3片。
做法：将桂枝择洗干净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入葱白、姜末，再煮一、二沸即成，每日1-2剂，连续3-5天。
功效：适用于风寒感冒，畏风发热，无汗或有汗，头痛身痛，风湿痹痛，骨节酸痛以及痛经，经闭，冻疮等。