春暖花开香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。香蕉别名：蕉子、蕉果。香蕉功效：清热、润肠、解毒、养阴润燥、生津止渴。香蕉功效主治：治热病烦渴、便秘、痔血。下面分享香蕉的功效与作用以及香蕉的食用方法与禁忌。
甘蕉树、香蕉树
一、香蕉的功效与作用
1、香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。
2、香蕉有助降低血压：钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。
3、香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。
4、香蕉民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。
5、香蕉治贫血：香蕉铁质含量高，能刺激血液内的血色素。
6、香蕉有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。
7、香蕉治宿醉：香蕉奶色加蜜糖可以即时解酒。香蕉松驰胃部，蜜糖提升血糖水平，奶抒缓精神和制做炭水化合物。
8、香蕉性寒味甘，远古书籍中早有记载其营养价值，功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等。
9、香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。
10、香蕉治蚊叮虫咬：用香蕉皮内部轻擦患处，可退肿消炎。
11、香蕉治早上无精打彩：早餐后午饭前，吃少量香蕉可保持血糖水平。
12、香蕉醒酒：饮酒过量之后，身体细胞缺水，小便更多，血钾水平降低，进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。
13、香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果。
14、香蕉治心绞痛：香蕉对身体有一种天然的制酸性，有镇痛作用。
15、香蕉治血压高：香蕉含极高量的钾，但盐份低，最理想是降血压。
16、香蕉最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
17、香蕉治抑郁症：最近一项调查发现，患抑郁症的人，在吃过香蕉后，感觉好好多。因为香蕉含胺基酸，会转化成血清促进素，令人松驰、提升情绪。
18、香蕉治便秘：香蕉的纤维质很高，可帮助回覆肠胃正常活动，消除便泌，无需服用轻泻剂。
19、香蕉属于高钾食品，钾离子可强化肌力及肌耐力，因此特别受运动员的喜爱。
20、香蕉治胃溃疡：香蕉是调理肠胃失调的食方，因为香蕉有着柔软的纤维而且柔滑。对于长期患者来说，香蕉是唯一可以进食的未煮熟食物，而不会有不良反应。香蕉还可以中和胃酸和减少疼痛。
21、香蕉近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。
香蕉图片
二、香蕉的食用方法
1香蕉粥
材料：香蕉三条、冰糖二两、粳米二两、清水二斤
做法：
1、将香蕉剥去外皮，撕掉筋，切成丁。
2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3、取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，待粥将成时，加入香蕉丁、冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。
功效：有效维护皮肤毛发的健康，对防治手足皮肤皲裂十分有效，还能令皮肤光润细滑。
2蜂蜜香蕉粥
材料：大米50–100克、香蕉200克、蜂蜜适量。
制作：大米洗净，放沙锅内煮粥，煮至600毫升左右，将香蕉去除外皮切成小段状，放入粥中，并放入蜂蜜，共同煮成粥，待凉后，空腹食用。
功效：清热润肠通便。
3蛋黄香蕉粥
材料：熟蛋黄1个、香蕉1/4根、米饭3勺、水1/2杯
做法：
1、将蛋黄捣碎，香蕉碾成泥。
2、将蛋黄，香蕉，米饭，水一起煮烂即可。
适用人群：4-6个月婴儿健康提示需要注意的是，鸡蛋虽好但不宜多吃。一个健康的成年人每天吃一个鸡蛋就足够了。
儿童、青少年及老年人可每天吃2–3个鸡蛋。鸡蛋的吃法应以煮或蒸为主。因为煎、炒等做法会破坏鸡蛋中的营养成分。另外，鸡蛋被腌制成咸鸡后，其钙的含量会增加10倍左右。
4桂花香蕉
材料：香蕉2根、低筋面粉250克、蛋2颗、奶酷粉70克、沙拉油40克、水500ml、冰糖60克、蜂蜜20克、桂花酱少许。
做法：
1、香蕉2根，共切8段备用。
2、锅中放入蛋、低筋面粉、奶酷粉、沙拉油、水350ml。打成糊料备用。
3、于一小锅中加入水150ml冰糖，煮溶后续入蜂蜜、桂花酱搅匀，煮至浓筒状后成沾料。
4、再于另一锅中放入适 量沙拉油，加热至中温约700C备用。
5、香蕉均匀沾糊料，放入油锅中炸约一分钟后起锅，吃时沾上料即可。
5香蕉蒸糕
材料：粘米粉120克、生粉30克、白糖60克、椰奶120克、椰蓉100克、香蕉4只、盐1小匙、柠檬1/2只。
做法：
1、柠檬取汁，香蕉去皮，加柠檬汁捣烂香蕉。
2、粉类过筛，倒入椰奶搅拌，倒入香蕉泥，白糖、盐和椰蓉，全部搅拌均匀。
3、模具周边涂薄油，底部铺油纸，倒入香蕉米糊。
4、大火转中火，蒸30分钟，凉后切片食用。
6香蕉冰糖汤
材料：香蕉5只、冰糖适量、陈皮1片。
做法：
1、香蕉剥皮，切3段，陈皮浸软，去白。
2、把香蕉、陈皮放入锅内，加清水适量，文火煮沸15分钟，加冰糖，煮沸至糖溶即成。
功效：润肠通便，润肺止咳。大肠燥结，症见便硬难排，或便如羊粪，干结难出，或燥热之咳嗽，咽干口噪，或热病后烦渴欲饮；或习惯性便秘等。
大香蕉图片
三、香蕉的食用禁忌
1、香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃香蕉。
2、香蕉和牛奶勿同食：香蕉和酸奶同食会导致消化不良或腹泻。因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，也就是当牛奶遇酸时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
3、空腹时不宜大量吃香蕉，因为它含有大量的镁，空腹过多服食后可造成体液中镁与钙的比值改变，使血中的镁大幅度增加，对心血管系统产生抑制作用，引起明显的肌把你肉麻痹，出现嗜睡乏力等症状。
4、慢性肠炎、虚寒腹泻、经常大便溏薄者忌食香蕉；急性和慢性肾炎者忌食香蕉；风寒感冒咳嗽者忌食香蕉；香蕉中含糖量较高，故糖尿病患者忌食香蕉；胃酸过多者忌食香蕉；关节炎或肌肉疼痛患者忌食香蕉，因为香蕉可使局部血液循环减慢，代谢产物堆积，使关节和肌肉疼痛加重；在患者需要测定尿中吲哚或儿茶酚胺时，忌食香蕉，否则会影响检测结果的准确性；女子月经来潮期间及有痛经者忌食。
