春暖花开蓝莓除含有一般水果中的有机酸、维生素和矿物质外，还含有丰富的不饱和脂肪酸、微量元素、钾、铁、铜等，维生素K和维生素B族在蓝莓中的含量也是比较突出的，那么蓝莓怎么吃？蓝莓一天吃多少为宜？孕妇可以吃蓝莓吗？蓝莓不能和什么一起吃？蓝莓的宜忌人群与注意事项是什么？
蓝莓
一、蓝莓怎么吃？
1、直接生吃，把蓝莓放到清水里浸泡5分钟，期间用手来轻轻的搅动几回，再用清水冲洗一下，就可以直接像吃葡萄一样生吃蓝莓，也可将蓝莓在淡盐水里浸泡3分钟，再用清水冲洗后可以直接生吃；
2、放点冰糖一起吃，新鲜的野生蓝莓可能酸度比较高，可以把清洗干净的蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖根据自身喜好添加，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1:5。蓝莓浸泡在冰糖水中以后放在冰箱里，半个小时后取出食用，口感冰凉清爽，酸甜可口，也可以按照自己的喜好加入点蜂蜜、白糖、橙汁等食用；
3、搭配酸奶食用，取蓝莓3-5勺、酸奶一杯，加适量的凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝一杯；
4、搭配冰激凌食用，把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒，令其在自然状态下化成糊状后倒入盆中，与蓝莓充分混合即可食用，蓝莓冰激凌酸甜脆口、清爽宜人，而且能帮助解暑美容；
5、蓝莓酱，把清洗干净的蓝莓放入适量的白糖和柠檬汁，搅匀以后放置20-30分钟备用，30分钟后将拌好的蓝莓搅碎后倒入锅中，用小火不停的搅拌，直到黏稠，放凉以后装入密封的罐内保存即可。蓝莓属于寒性的水果，具有增强视力、增强自身免疫力、抗氧化的功能，而且能够延缓衰老、增加记忆力，还有一些抗癌的作用。正常体质的人群每次吃10-20个蓝莓就足够了，不适合跟牛奶一起吃，因为蓝莓中含有酸性物质与牛奶中的蛋白质结合，会产生难以消化的物质，影响营养的吸收，也可能会造成一些消化不良的问题。
蓝莓盆栽
二、蓝莓一天吃多少为宜？
吃蓝莓的时候还是要适量，虽说蓝莓很不错，但一般来说我们每天吃蓝莓的量控制在60克左右比较好，也就是说每天吃上6颗左右的蓝莓就足够了，吃太多蓝莓是并不利于健康的。
三、孕妇可以吃蓝莓吗？
对孕妇来说吃蓝莓还是很不错的选择了，在蓝莓中是有非常多营养物质的，特别在蓝莓中还含有多种维生素、膳食纤维以及矿物质，这些物质都是大家所需要的，同时我们吃蓝莓还具有花青素，这样就能起到抗氧化的效果，大家都知道孕期的保养也是很重要的，在怀孕的时候经常吃蓝莓，这样在生完孩子之后也不需要我们担心皮肤会变得松弛了。
蓝莓树图片
四、蓝莓不能和什么一起吃？
蓝莓吃的时候是会存在一定搭配禁忌的，蓝莓虽然本身不错，但是蓝莓一定不能与乳制品一起吃，这一点是大家吃蓝莓要小心的，主要是在蓝莓中的一些成分会产生反应，特别会导致蛋白质的凝固，因此蓝莓就不能与牛奶等乳制品一起吃，否则会因此导致产生身体不适。
五、蓝莓的宜忌人群
吃蓝莓本身不错，但是吃蓝莓也有一定的宜忌人群，蓝莓是大的少数人都可以吃的，特别是蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效，大多数人吃蓝莓可以解决肠胃不适。但是如果是腹泻的患者，这时候吃蓝莓就不健康了，吃了蓝莓之后反而会加重情况。所以说腹泻的患者就不适合吃蓝莓了。同时在蓝莓中还含有一定的糖分，是容易导致我们血糖升高的，所以说糖尿病的患者朋友们就不适合吃蓝莓了。
T款蓝莓玛芬蛋糕 Blueberry Muffin
六、食用蓝莓的注意事项
吃蓝莓本身不错，但是也会有一定的注意事项存在，首先蓝莓是性寒的水果了，所以说蓝莓就属于一种寒性食材的一种。因此蓝莓是不宜与寒性的食物一起食用的，否则会导致寒气侵袭我们身体，特别是存在体虚胃寒问题的人群更要小心，如果说我们同时的食用蓝莓和其他寒性食材，这时候很容易会导致我们体内的寒气加重，还会有四肢发冷以及慢性肠胃疾病的问题。
