山药的作用

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山药的功效与作用以及山药的食用方法与禁忌

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山药为薯蓣科植物山药的块茎。山药别名:署预、薯蓣、山芋、诸署、署豫、玉延、薯药、怀山药、蛇芋、白苕、九黄姜、野白薯、山板薯、扇子薯、佛掌薯。山药主治:脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。下面分享山药的功效与作用以及山药的食用方法与禁忌。 一、山药的营养价值 1、山药健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有...