春暖花开辣木树被称为“奇迹之树”，其叶子、花、嫩豆荚、籽实（辣木籽）均可直接食用；用其嫩根磨成的粉，是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油，为食用油。辣木树自古就为印度素食者提供了日常所需的营养，并且较易栽培，因此在非洲推广辣木树的种植，被联合国作为解决非洲食品缺乏的援助项目。近年来，辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同。辣木籽，是一种药材，与西洋参、灵芝合称为“世界三宝”。请看下面辣木籽的功效与作用以及食用禁忌。
辣木籽的功效
辣木籽的功效与作用
1、辣木籽稳定血糖
辣木籽对糖尿病人的血糖可起到明显的降低、稳定作用；
2、辣木籽排毒美容
辣木籽能促进身体代谢，具有排毒、祛斑的作用，特别是祛除老人斑；
3、辣木籽润肠通便
辣木籽能帮助消化，而且富含膳食纤维，是肠胃“清洁工”，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
4、辣木籽提高免疫力
辣木籽可改善人体五脏失调，恢复健康活力，对长期缺乏运动的体质尤为显著。
5、辣木籽清除异味
在食用大蒜、韭菜等异味浓郁的食物后，吃辣木籽能很好地清除异味。
6、辣木籽解酒护肝
辣木籽含有较多种维生素，可加快人体新陈代谢，快速排出残留在肝脏的毒素，特别适合饮酒人士，帮助解酒，减少酒后痛苦。
7、辣木籽减肥
吃辣木籽减肥，减掉的是脂肪而不是蛋白质，不用担心营养流失。
8、辣木籽抗疲劳
辣木籽富含氨基酸、锌、铁等微量元素，有效补充人体能量，消除疲劳。
9、辣木籽护肾防痛风
辣木籽有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
10、辣木籽改善睡眠
辣木籽能及时补充人体所需的多种氨基酸和矿物质，有效改善睡眠，补充能量。
辣木籽食用禁忌
辣木籽的功效与作用虽然很多，但是并不是适合所有人吃，以下这5类人群，就不适合食用辣木籽。
1、高血压人群。辣木籽对心脏的刺激十分强烈，高血压患者食之可能会有生命危险。
2、孕妇。孕妇食辣木籽有可能会出现早产、流产等症状，所以要禁食。
3、结石人群。辣木籽中含有大量草酸，过量食之易发生结石，加重症状。
4、未满六个月的婴幼儿。辣木籽有一定的毒性，对于婴幼儿来说，肾脏的代谢功能较差，食之可能会发生中毒现象。
5、肾功能不全人群。辣木籽含有大量的脂肪、蛋白质，肾功能不全人群食辣木籽会给肾脏增加负担，甚至很可能导致肾结石的出现。
PS：辣木籽是辣木树的种子。辣木树是多年生热带、云南辣木籽、亚热带落叶乔木，属被子门辣木科辣木属植物，起源于印度，已经有一千多年历史，目前在非洲及世界热带、亚热带地区均有种植。辣木籽拉丁学名：Moringa oleifera Lam.，英文名称：Moringa，另外还有多种别名，根据其豆荚形状（细长、呈三角形），称为鼓槌树（Drumstick tree），根据其根部具有辛辣味，称为辣根树（Horseradish tree）；根据其籽实可榨油，称为奔油树（Ben oil tree或者Benzoil tree）。辣木树全世界约有14个品种，在海拔高度0-2000米、年降雨量800-3000毫米的热带或亚热带气候中可在室外自然生长，土壤条件较为宽泛，在沙质PH值为5-9的土壤中最为适宜。树高10-12米，树干直立，直径可达45厘米。树枝延伸无一定规律，树形像一把伞，十分优美。根有辛辣味。树龄可达20年。
