竹叶的功效与作用以及竹叶的食用方法与禁忌

竹叶为禾本科植物淡竹(竹子)的叶。别名：淡竹叶。主治：热病烦渴、小儿惊痫、咳逆吐衄、面赤、小便短赤、口糜舌疮。下面分享竹叶的功效与作用以及竹叶的食用方法与禁忌。

中药淡竹叶图片

一、竹叶的功效与作用

1、竹叶治头疮乍发乍差，赤焮疼痛：竹叶一斤烧灰，捣罗为末，以鸡子白和匀，日三、四上涂之。(《圣惠方》)

2、竹叶治产后血气暴虚，汗出：淡竹叶，煎汤三合，微温服之，须臾再服。(《经效产宝》)

3、竹叶治霍乱利后，烦热躁渴，卧不安：浓煮竹叶汁，饮五、六合。(《圣济总录》竹叶汤)

4、竹叶主咳逆，消渴，痰饮，喉痹，除烦热。《食疗本草》

5、竹叶治心移热于小肠，口糜淋痛：淡竹叶二钱，木通一钱，生甘草八分，车前子(炒)三钱，生地黄六钱，水煎服。(《医力简义》导赤散)

6、竹叶凉心健脾，治吐血、鼻血，聪耳明目。《本草再新》

7、竹叶治小儿心脏风热，精神恍惚：淡竹叶一握，粳米一合，茵陈半两。上以水二大盏，煮二味取汁一盏，去滓，投米作粥食之。(《圣惠方》淡竹叶粥)

8、竹叶治伤寒解后，虚羸少气，气逆欲吐：竹叶二把，石膏一升，半夏(洗)半斤，人参二两，麦冬(去心)一升，甘草(炙)二两，粳米半升。(《伤寒论》竹叶石膏汤)

9、竹叶主吐血热毒风，止消渴。《药性论》

10、竹叶退虚热烦躁不眠，止烦渴，生津液，利小水，解喉痹，并小儿风热惊痫。《本草正》

11、竹叶煎浓汁，漱齿中出血，洗脱肛不收。《纲目》

12、竹叶凉心经，益元气，除热，缓脾。(张元素)

13、竹叶治诸淋：淡竹叶、车前子、大枣、乌豆(炒，去壳)、灯心、甘草各一钱半。上作一服，用水二盏，煎至竹叶七分，去滓，不拘时温服。(《奇效良方》淡竹叶汤)

14、竹叶治产后中风发热，面正赤，喘而头痛：竹叶一把，葛根三两，防风一两，桔梗、甘草各一两，桂枝一两，人参一两，附子(炮)一枚，大枣十五枚，生姜五两。上十味以水一斗煮取二升半，分温三服。温覆使汗出。(《金匮要略》竹叶汤)

15、竹叶内息肝胆之风，外清温署之热，故有安神止痉之功。《重庆堂随笔》

16、竹叶疗热渴：淡竹叶五升，茯苓、石膏(碎)各三两，小麦三升，栝楼二两。上五味，以水二斗煮竹叶，取八升，下诸药，煮取四升，去滓分温服。(《外台秘要方》竹叶汤)

17、竹叶主胸中痰热，咳逆上气。《别录》

18、竹叶消痰，治热狂烦闷，中风失音不语，壮热，头痛头风，并怀妊人头旋倒地，止惊悸，温疫迷闷，小儿惊痫天吊。《日华子本草》

淡竹叶图片

二、竹叶的食用方法

1竹叶酒

配方：淡竹叶250克、糯米、曲适量。

制法：将淡竹叶150克(鲜者250克)煎汁，备用；糯米煮蒸熟，沥半干，备用；曲研细末，备用。将3者共置入缸内，搅拌匀，密封，置保温处；21日后开封，压榨去糟渣，即可饮用。

用法：每日1–2次，每次20毫升。或不拘时徐徐饮之。

功效：清热利尿，清心畅意。

宜忌：孕妇勿饮此酒。

来源：《本草纲目》

2竹叶汤

组成：防风(去叉)、黄芩、麦门冬(去心)各30克、白茯苓40克

用法：上药锉散。每服12克，用水250毫升，加竹叶10余片，煎至170毫升，去滓温服。

功效：主治妊娠子烦，心惊胆怯，终日烦闷。

来源：《三因极一病证方论)卷十七

3竹叶石膏汤

歌诀：人参，麦冬半夏甘草临，更加粳米同煎服，清热益气养阴津。

组成：竹叶、石膏、人参、麦冬、半夏、甘草、粳米。

用量：竹叶6g、石膏50g、人参6g、麦冬20g、半夏9g、甘草6g、粳米10g。

用法：上七味，以水一斗，煮取六升，去滓，内粳米，煮米熟，汤成去米，温服一升，日三服。

功效：清热生津，益气和胃。

主治：伤寒、温病、暑病余热未清，气津两伤证。身热多汗，心胸烦热，气逆欲呕，口干喜饮，气短神疲，或虚烦不寐，舌红少苔，脉虚数。

方义：本证多由热病后期、余热未清、气津两伤，胃气不和所致。治疗以清热生津，益气和胃为主。热病后期、高热虽除，但余热留恋气分，故身热有汗不解，脉数；余热内扰，故心胸烦热；气短神疲、脉虚数为气虚的表现。方中竹叶、石膏清透气分余热，除烦止呕为君药。人参配麦冬，补气养阴生津，为臣药。半夏和胃降逆止呕，为佐药。甘草、粳米和脾养胃，为使药。

配伍特点：半夏性温，与清热生津药配伍使用，消除其温燥之性，使降逆止呕的功效增强，使人参、麦冬补而不滞，使石膏清而不寒。本方为清补两顾之方。

运用：本方用于伤寒、暑病、温病余热未清、气津两伤证。临床应用以身热多汗、心胸烦热，气逆欲呕，气短神疲，舌红少苔，脉虚数为辨证要点。

加减化裁：若胃阴不足，胃火上逆，口舌糜烂，加石斛、天花粉清热养阴生津；胃火炽盛，消谷善饥，舌红脉数者，可加知母、天花粉以增强清热生津之效；气分热犹盛，可加知母、黄连，增强清热之力。

禁忌：本方清凉质润，如内有痰湿，或阳虚发热，均应忌用。

4灯心竹叶茶

组成：灯心草5克、鲜竹叶30克。

功效：清心，降火，除烦，利尿。

主治：虚烦不眠证，起于心阴不足；或热病耗伤心阴而致心烦口渴，夜寐不宁者。

制法：上药放保温杯内，以沸水冲泡，盖闷15–20分钟后，代茶频饮。睡前1小时，再按原量冲泡顿服。

宜忌：小便不禁者慎用。

按语：竹叶功效，重在清心凉肺，正如《药品化义》所说：“竹叶清香透心，微苦凉热，气味俱清，经曰，治温以清，专清心气……又取气清入肺．是以清气分之热．非竹叶不能。”至于临床应用，《本草正》记述较为具体：“退虚热烦躁不眠，止烦渴，生津液，利小水，解喉痹，并小儿风热惊痫。”竹叶用鲜品则清心除烦力强。配合清心降火的灯心草，起协同作用。“轻可去实”之法则对病后体虚患者，尤具特殊意义。

出处：《常见病验方研究》

5竹叶黄岑汤

组成：淡竹叶6克、黄耆、生地黄、麦门冬、当归、川芎、甘草、黄芩石膏(煨)、芍药、人参各3克

用法：水煎服。

功效：主治气血两虚，胃火盛而作渴，以及痈疽、发背、诸疮之大渴。

来源：《内科摘要》卷下。