三七花的功效与作用以及三七花的食用方法与禁忌

三七花为五加科植物三七的花。三七花别名：田七花。三七花功效主治：津伤口渴、咽痛音哑、高血压病。下面分享三七花的功效与作用以及三七花的食用方法与禁忌。

三七花、田七花

一、三七花的功效与作用

1、三七花治耳鸣：将三七花5-10克与酒50克混匀，入锅中放水煮沸，待冷食用；连服1周为1个疗程。

2、三七花治急慢性咽喉炎、咽痛咽干、大便秘结：用三七花10克，罗汉果1枚（打碎），水煎服，每日1剂。具有生津止渴、润肠通便之功效。

3、三七花治高血压病：将三七花、槐花、菊花各10克混匀，分3-5次放入瓷杯中，用沸水冲泡，温浸片刻，代茶饮用。

4、三七花预防治疗高血脂：三七花3-5朵，开水冲泡，闷上10分钟，代茶饮用，可以反复冲泡，隔夜也可以继续服用。

5、三七花治疗高血脂：三七粉末，每日服3次，每日服0.6克，饭前用温开水冲服。一般1至2个月为1疗程。此法对冠心病、高血压病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效，其总脂及胆固醇均有明显下降。

6、三七花治急性咽喉炎：将三七花3克与青果5克，盛入瓷杯中，冲入沸水泡至微冷时，可代茶饮；每日按此比例泡3次饮用。

7、三七花治疗冠心病：可用三七每日3次，每次1克，30天为一疗程。三七中所含的三七皂甙和黄酮类等有效成分，有明显的强心和扩张血管。增强冠状动脉血流量，降低动脉压，减少心肌耗氧量的作用。

8、三七花治疗心绞痛：三七粉末，每日2次，每次6克温开水冲服，效果颇佳。经此法治疗的有的原长期服用复方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服；有的合并高血压者，服后血压缓缓下降，此法服用时间为15至30天。

9、三七花治肝火上炎引起的头痛、头晕、耳鸣、目赤红肿等：三七花15克，桑叶12克，沸水冲泡，代茶饮用。也可水煎服，每日2次。有平肝泻火之功效。

10、三七花治复发性口腔溃疡：三七花、木蝴蝶、白及各9克，水煎服，每日1剂，连服7天。具有清热解毒、止血敛疮、消炎镇痛之功效。

11、三七花治气滞血瘀型脂肪肝：将三七3克洗净，切成饮片，晒干或烘干，与3克绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，频频饮服，每剂一般可连续冲泡3–5次，当日服饮完。当茶饮至。最后，三七饮片可噙入口中嚼服。

12、三七花治清热、平肝、降压：将三七花10克揉碎，用开水冲泡，代茶饮。

13、三七花治眩晕：将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟，捞出蛋敲碎壳，再次放入煮至30分钟，食蛋饮汤，可分二次食饮。

14、三七花治：卵巢囊肿：取一些三七花捣烂，敷在左侧血海穴和右侧中封穴上，外面用医用纱布和医用胶布固定。每天晚上贴，早上揭下。

15、三七花治疗高血压：三七花5朵，泡茶，长期饮用。三七花性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症。

中药三七花、中药田七花

二、三七花的食用方法

1地榆三七花汤

材料：地榆200克、干三七花10克、调味品适量。

做法：地榆洗净，沥干水；干三七花洗净入汤锅，加入清汤、食盐烧沸2分钟后，放入地榆，烧沸至熟，起锅放味精即成。

功效：可平肝降压，适用于高血压。

2三七花果杞茶

材料：三七花5g、果杞10g、绿茶2g

做法：将三七花、果杞、绿茶共入杯中，加开水冲泡10分钟即可。

功效：清热生津，泻火解毒。

主治：咽炎，粉刺，牙龈肿痛，口舌生疮，大便干结，肥胖症等。

3郁金三七花煲瘦肉

材料：三七花15克、郁金10克、猪瘦肉100克。

做法：以上材料共煲汤，加盐调味吃肉饮汤。

功效：治瘀血停着型胁痛。

4三七花炒田鸡

材料：活田鸡600克、料酒20克、鲜三七花10克、精盐15克、油菜芯200克、味精3克、熟红萝卜200克、麻油3克、鸡蛋清1个、胡椒粉2克、鸡汤400毫升、水淀粉30克、葱丝30克、猪油1000克、姜丝20克、明矾水10克。

做法：

1、将田鸡剥皮割下后腿剔去骨，洗净入碗。加葱10克、姜5克、料酒10克腌渍15分钟捞出晾干水分。

2、田鸡肉入碗，加盐5克、鸡蛋清、水淀粉20克上浆。

3、三七花放入淡明矾水中浸泡30分钟，捞出漂洗干净。

4、炒勺上火烧热，注入油，下菜芯过油，捞入漏勺内，锅上火，注入鸡汤200毫升，放盐，倒入菜芯，沸后，捞出摆在菜盘外沿。

5、将熟萝卜雕刻成小花，摆放在菜芯里面一圈。

6、炒勺上火，烧热注入油，放入葱20克、姜15克，下田鸡肉，滑散呈白色，倒入漏勺，捡出葱、姜。

7、炒勺上火，舀入鸡汤200毫升，加盐10克、味精、胡椒、料酒，用水淀粉勾芡，下田鸡、三七花翻炒，装在盘中央，淋上麻油即成。

提示：田鸡肉用调料腌渍15分钟，使其入底味，便于后面的烹调。

功效：田鸡有清热解毒、利尿消肿，补虚弱的功效，三七花有止血强心，散瘀生肌，消肿定痛的显著功效。

三七，三七根，三七粉图片

三、三七花的使用禁忌

1、身体属于虚寒之人请注意观察使用三七花，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用。

2、女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了；

3、孕妇，尽量不要使用任何三七产品，包括三七花，三七，三七粉等，这个和孕妇不要吃药是一样的，但产后补血三七就是极品了。