青蒿

蒌蒿（学名：Artemisia annua），又称青蒿、艾草、苍耳、泽蒿等，是一种具有丰富药用价值的植物。蒌蒿属于菊科，是一年生草本植物，其茎直立，高度可达1-2米，叶片呈羽状深裂状，花小而黄绿色，花期为夏季。蒌蒿原产于中国，主要分布在河南、陕西、湖北等地。它具有较强的适应能力，喜欢生长在海拔500-1500米的湿润沟谷、田野边缘以及荒地等环境中。蒌蒿的生长...

豆科大豆属植物大豆的成熟种子经过一定的炮制方法加工而成。淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子（黑色者）经发酵加工而成的制品。淡豆豉别名：豆豉、杜豆豉、香豉、豉、淡豉、大豆豉。淡豆豉主治：用于感冒、寒热头痛，烦躁胸闷，虚烦不眠。下面分享淡豆豉的功效与作用以及淡豆豉的食用方法与禁忌。 一、淡豆豉的药用炮制 取桑叶、青蒿，置锅内加水煎汤，过滤，取药汤与洗净的黑豆拌匀，汤...

很多植物不仅可观赏，还可食用，并且可能是珍贵的药材。昨天，辰山第二届“药食同源与植物代谢”国际学术研讨会在上海辰山植物园举行，中美英等国的80多个中外科研机构、大学学院和企事业单位近200人就药用植物代谢及组学研究，功能性食品研发与人类健康密切的关系等国内外研究热点展开了研讨。 美味蔬菜有遗传密码 为什么有的蔬菜甜，有的蔬菜苦？同样是番茄，为什么有的更甜？其...