石榴的功效与作用以及食用禁忌和注意事项

石榴（拉丁名：Punica granatum L.）落叶乔木或灌木；石榴别名：安石榴、山力叶、丹若、若榴木、金罂、金庞、涂林、天浆、石榴根、石榴皮、榭梢等。性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。下面就来看看石榴的营养成分，石榴的功效与作用以及石榴的食用禁忌和注意事项。

石榴图片

石榴的营养成分
1、多种氨基酸及微量元素
可以助消化，抵抗胃溃疡，软化血管，降血糖血脂，降胆固醇等。
2、石榴多酚及花青素
这两者的抗氧化性比绿茶高三倍，比维生素C高20倍，可以促进新陈代谢、帮助排毒。
3、生物碱
生物碱的抑菌作用强，对痢疾有治疗作用，还可抑制皮肤真菌。
4、鞣花酸
鞣花酸的抗氧化作用很强，且能让细胞免受环境污染及UV射线的危害。
5、纤维素
石榴中含大量纤维素，可以促消化，促进肠胃蠕动，以防便秘。
6、碳水化合物
碳水化合物是机体构成的重要物质，可以贮存和提供热量，供给大脑所必需的能源，调节脂肪代谢，节约体内蛋白质，提供膳食纤维，增强肠道功能，解毒排毒等。
7、多酚
石榴中的多酚含量比绿茶高，对于抗衰老和癌症防治方面效果奇佳。
8、番茄红素
石榴中所含的番茄红素浓度很高，在防治前列腺癌方面比番茄和西瓜效果更佳。
9、钾
石榴中的钾含量比香蕉多63%，可以利尿降压。
10、类黄酮及石榴酸
这两样可以抵抗人体炎症以及自由基，还能软化角质、滋润肌肤。
11、石榴皮碱
石榴皮碱是驱虫利器，还可用于治疗肾结石、糖尿病等，
12、铜
铜对于人体内血液、中枢神经、免疫系统、毛发肌肤、骨骼心肝的发育及功能有着重要的影响。

石榴花

石榴的功效与作用
1、石榴杀菌抗病
石榴含有醇浸出物以及果皮水煎剂，有广谱抗菌的作用，霍乱弧菌、对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等致病菌都能起到明显的抑制作用，尤其是对志贺氏痢疾杆菌的抑制作用最强。因此，石榴能起到杀菌抗病的效果。
2、石榴美容养颜
因石榴含丰富的矿物质、花青素、红石榴多酚两大抗氧化成分，还含有维生素C、亚麻油酸及叶酸等，能充分补充肌肤水分。红石榴中含有大量的矿物质，同时还含有红石榴多酚和花青素者两大有效的抗氧化成分。不止如此，石榴还富含维生素C、维生素B6、维生素E、叶酸、亚麻油酸以及钙、镁、锌等矿物质，能够迅速的补充肌肤所丢失的水份，使肌肤更加光滑水嫩。有很多护肤品牌都有将石榴作为原料的产品，因此石榴对皮肤的作用可见一斑。
3、石榴促进消化吸收
石榴含有丰富的有机酸，能增加人的食欲、促进消化和吸收。
4、石榴驱虫杀虫
石榴皮以及石榴树根皮富含石榴皮碱，石榴皮碱对人体内的寄生虫有麻醉的作用，尤其是对绦虫的杀灭作用非常强。因此石榴还可以用来治疗虫积腹痛、疥癣等虫害疾病。
5、石榴健体明目
如果常常吃石榴或者将石榴榨汁天天喝，对一些慢性疾病会有明显的治疗作用，特别是肩颈酸痛、眼睛疲劳等长期劳累所致的状况效果更好。花青素是目前为止能够从食物中提取的保护眼部肌肤的物质，因石榴含有花青素，所以多吃石榴能够保护眼睛。但其含有机盐高，所以吃完后一定要及时刷牙，不然会腐蚀牙齿的珐琅质。
6、石榴收敛涩肠
石榴富含生物碱与熊果酸，对人体有收敛作用，效果明显。还能够涩肠止血，与之杀菌作用配合，能治疗痢疾、泄泻、便血、遗精以及脱肛等疾病。
7、石榴防治心血管疾病
石榴内含高级的抗氧化成分，可以预防和治疗人体内的炎症和氧自由基的破坏，有延缓衰老、预防动脉粥样硬化与减缓癌变速度的作用，虽然红葡萄酒也有此效果，但是石榴的效果更佳。
8、石榴治疗口臭
石榴强大的杀菌效果不仅能抵抗病菌，其中含有的硼酸和丹宁，还有去除口臭的作用。
9、石榴减肥纤体
常吃石榴能帮助调节身体内的水分，从而起到减肥的效果，是健康又理想的减肥伴侣。
10、石榴治疗宿醉
如果前一天玩的太嗨饮酒过度，第二天起床一定会头疼恶心、难受不适，这是吃些石榴就可以缓解你宿醉的痛苦。
11、石榴预防细胞癌变
石榴中富含的维生素C和胡萝卜素都是可以预防细胞癌变的抗氧化剂，对预防动脉粥样硬化也有疗效。
12、石榴止带
在《本草纲目》中就有记载，石榴具有“止泻痢、下血、脱肛、崩中带下”的功效。
13、石榴治疗中耳炎
石榴花和石榴皮入药后，吹入耳中，对治疗中耳炎颇具疗效。
14、石榴宁神除烦
石榴含有丰富的碳水化合物，它们能够补充大脑消耗的葡萄糖，从而缓解大脑因葡萄糖供给不足而出现的疲劳易怒、头晕失眠、夜间出汗、注意力涣散、记忆力减退、心情低落甚至是出现幻觉等症状。
15、石榴生津止渴
石榴可以防治咽燥口渴。所以，患有口腔黏膜溃疡以及口腔炎者，可用石榴汁漱口并吞下，对病情能有所缓解。