碰碰香的功效与作用，碰碰香的食用方法与药用价值

碰碰香是大多数人都没有听说过的，其实这是一种常见的植物也属于传统的中成药，碰碰香发出香味的原因和含羞草“害羞”原理相似，当其受外界触摸刺激时候，细胞内水分发生作用，叶枕的膨压发生变化，而含羞草在膨压的作用下会收缩，由于内部的气孔扩张，所以容易散发出一种香味到空气里，而且会沾染到你的手，碰碰香可以生食，可以泡茶，或是煎服食用，碰碰香还可以煲汤或者炒菜，是现在大多数人非常的喜欢中草药，吃了不仅具有养生的功效，还可以对身体起到不错的营养价值，那么碰碰香的功效与作用有哪些呢？碰碰香的药用价值又有哪些呢？？还有碰碰香怎样吃呢？

碰碰香图片，碰碰香盆栽图片

一、碰碰香净化空气的功效与作用
我们都知道，它不仅可以散发出清淡的香气，而且还可以将空气净化。对于存留在空气中的一些有毒气体，碰碰香可以将它们很好的吸附起来，让我们可以时时呼吸到较为新鲜的空气，对我们的身体也有很大好处。

二、碰碰香可以作为好的食材
碰碰香就跟我们平时见过的薄荷一样，其叶片有很多作用。如用来泡茶、泡酒，那香味极其诱人。不但如此，它的叶子还可以用来烹饪、煲汤、炒菜、凉拌，食用起来口感极好。另外将它的叶子捣烂敷在皮肤上，还可以保养皮肤哦。

三、碰碰香的装饰作用
它可以散发出怡人的香味，一般经常都将它放在室内的书桌上、茶几等地作为装饰品，给人一种端庄大方的感觉。或者也可以将它装饰在阳台的侧面或者是地面上，以此给我们的家居环境带来一种清新感。

四、碰碰香的药用价值
碰碰香还能够入药，缓解一些症状。如果你喉咙疼的话，可以取来它的些许叶子进行打汁，然后加入一些蜂蜜调制饮用，可以有效的缓解疼痛症状。如果你有一些肠胃胀气，那可以将其煮成茶来饮用，可以有效缓解症状，或者也可以将它捣烂混入到白粥中，进行食用也是可以的。

五、碰碰香的食用方式
碰碰香可以生食，也可用来泡茶，对治疗口腔溃疡，哮喘疾病有着很好的作用。
泡茶、炖汤、生食。亦可烹饪，煲汤，炒菜，凉拌皆可。
打汁加蜜生食缓解喉咙痛,煮成茶饮可缓解肠胃胀气及感冒,捣烂后外敷可消炎消肿并可保养皮肤。
碰碰香制成的中药，可以治疗喉咙肿痛，胃胀气。

六、碰碰香的扦插繁殖方法
碰碰香是一种灌木状的草本植物，当你触及它的时候就会自动的散发出苹果味道的香味，很舒适，让人难以忘记的轻松感，所以经常被种植在办公室内等地方，装饰又适用。碰碰香为灌木状草本植物，蔓生，茎枝棕色，嫩茎绿色或具红晕。叶卵形或倒卵形，光滑，厚革质，边缘具疏齿。碰碰香以播种、扦插和分株多种方法，碰碰香的扦约20天左右可生根，生根后即可移植在小花盆中。很容易栽培。比较耐旱，忌长期渍水。喜欢半阴环境。适度修剪可促进分枝，生长健壮。冬季扦插需要0℃以上的温度。不耐潮湿，过湿则易烂根致死。碰碰香是一种很容易栽培的植物，比较耐旱，所以在栽培碰碰香时，一定要放在半阴部位。

七、碰碰香有毒吗？
那如此多功效的碰碰香有毒吗？这是大家最关心的问题。如果散发出的味道虽然芳香，大家都担心是否像有机会那样有毒。这里告诉大家碰碰香发出香味的原因和含羞草“害羞”的原理相似，当其受到外界触摸刺激的时候，细胞内水分发生作用，叶枕的膨压发生变化，唯一与含羞草不同的是膨压作用下不会收缩，而是内部用于透气的气孔扩张，一种易于挥发的带有苹果香味的物质就顺着气孔扩散到空气中了。其实，平时碰碰香也会发出微弱的香味，只是这种香味较淡不容易被人察觉，当它的叶片受到触碰时，这种香味变浓了，人们才觉得它一碰就香。碰碰香的香味是植物体细胞绿色物质，无毒无害。 所以，碰碰香是没有毒的。

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