苦丁茶为冬青科植物枸骨、大叶冬青或苦丁茶冬青的嫩叶。苦丁茶别名:角刺茶、大叶冬青、茶丁、富丁茶、皋卢茶。苦丁茶功效主治:风热头痛、齿痛、目赤、聤耳、口疮、热病烦渴、泄泻、痢疾。下面分享苦丁茶的功效与作用以及苦丁茶的食用方法与禁忌。
一、苦丁茶的功效与作用
1、苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用。
2、中医认为苦丁茶具有散风热、清头目、除烦渴的作用,可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。
3、苦丁茶散肝风,清头目,治耳鸣、耳聋、盯耳流脓,活血脉,凉子宫。《中国医学大辞典》
4、苦丁茶止痢。《本经逢原》
5、苦丁茶对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著;对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效。
6、苦丁茶逐风、活血,绝孕。《本草纲目拾遗》
7、苦丁茶具有散风热、清头目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降压降脂等药理功能。《本草纲目》
8、苦丁茶对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用。
9、苦丁茶滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘,回味持久,故被人们誉称为绿色黄金、益寿茶、美容茶。
10、苦丁茶消食化痰,除烦止渴,利二便,去油腻。《本草再新》
11、苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药。
12、苦丁茶治天行狂热。《医林纂要》
13、苦丁茶对鼻咽癌、食道癌有抑制作用;苦丁茶煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等。
14、苦丁用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰,除烦止渴,利二便,去油腻, 散肝风,苦丁治耳鸣耳聋,活血脉,凉子宫。
15、苦丁茶能清热散风,除烦解渴。治头痛、齿痛、耳鸣、目赤及食滞有痰。《四川中药志》
16、苦丁茶清肺脾,止痢,清头目。《本草求原》
二、苦丁茶的食用方法
1菊花苦丁茶
材料:野菊花15克、冰糖20克。
做法:取野菊花,沸水冲泡10分钟,入冰糖溶化即可。
用法:每日2剂,代茶饮用,冲至无味。
功效:清热解毒、凉血明目。用于防治鼻咽癌。
按语:野菊花甘苦微寒,清热解毒,用于治疗毒痈疥肿。现代研究证实具有抗菌、抗病毒、抗癌作用。配冰糖甘凉润燥,矫味适口,凉而饮之以增清热之功。
2竹叶苦丁茶
组成:淡竹叶10克、苦丁茶6克、甘草3克。
制法:上药共置保暖杯中,沸水冲泡,盖闷20分钟左右,代茶频频饮服。每日2剂,每剂可沸水冲泡2–3次。
功效:散风解毒,清心泄热。
主治:①口疮属实证者,如口腔内唇、舌或颊内粘膜上生黄白色如豆样大的溃烂点,或兼有发热、口渴、尿赤等。②风热牙疳而致的牙龈红肿、溃烂疼痛等。
禁忌:《本草纲目拾遗》记载,苦丁茶能活血、绝孕。《中国医学大辞典》亦说苦丁茶“妇人服之,能终身不孕,为断产妙药。”故妇女用此方应注意。
按语:实证口疮或风热牙疳,多由外感风热,内因脾胃湿热熏蒸,或心胃之火上炎引起。本方淡竹叶甘、淡、寒,归心、胃、小肠经。功能清热除烦,清心利尿,是治疗心火上炎而致口舌生疮的要药。苦丁茶为冬青科植物枸骨或大叶冬青的嫩叶,性味甘苦微寒。功能发散风热、清泄肝火,适用于风热、肝火引起的头痛、牙痛、目赤肿痛。甘草清热解毒,冰糖调味。诸药同用既能疏散风热,清热解毒,又能泻心、胃之火,故可用于牙疳、口疮等病。
来源:《百病饮食自疗》
3蜂蜜苦丁茶
材料:苦丁茶3–10克,蜂蜜一汤匙。
做法:取苦丁茶3–10克,开水冲泡饮用,或用纱布包10克苦丁茶,将其放入茶杯内,用开水冲泡,待凉后加入蜂蜜一汤匙搅拌均匀备用,每次含漱2–3分钟,每天数次,5–7天为1个疗程。
功效:可治咽炎,对急(慢)性咽喉炎效果较好。
4桑叶苦丁茶
材料:冬桑叶、苦丁茶各15克,冰糖适量。
做法:将上2味洗净煎水,去渣,入冰糖。代茶饮。
功效:主治经前或经期有规律性的吐衄色,色红,量较多,头晕耳鸣,烦躁易怒,两胁胀痛,口苦,舌红苔黄,或有月经周期提前,甚或逐渐闭经。
5罗汉苦丁茶
材料:罗汉果1/2只、苦丁茶1克、柏子仁1克、菊花2克
制法:混合后用沸水冲泡10分钟。
用法:代茶饮,每曰1剂。
功效:润肠清热,消脂减肥。适用于内热便秘、单纯性肥胖。
罗汉果:味甘,性微寒。清热解暑,润肺止咳。
苦丁茶:味苦,性微寒。下气解热。
柏子仁:味甘,性平。养心安神,润肠通便。
菊花:味甘苦,性微寒。疏散风热,平肝明目,清热解毒。
三、苦丁茶的使用禁忌
苦丁茶能活血、绝孕。《本草纲目拾遗》
苦丁茶妇人服之,能终身不孕,为断产妙药。《中国医学大辞典》
患风寒感冒的人不宜饮用苦丁茶,会有碍风寒的发散,不利于感冒的治愈。
体质虚寒的人不宜常喝寒性的苦丁茶,会损伤体内阳气,不利于虚寒症状的改善,甚至严重的会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。
慢性胃肠炎患者不宜饮用,苦丁茶会加重这些症状。
老年人脾胃功能相对减弱,婴幼儿脾胃功能尚未健全,也不宜饮用苦丁茶,否则容易引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等副作用。
经期女性和新产妇,也不适宜饮用苦丁茶。
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