三棱的功效与作用以及三棱的食用方法与禁忌

三棱为黑三棱科植物黑三棱、细叶黑三棱、小黑三棱的块茎。别名：黑三棱、泡三棱。性味：味辛；苦；性平。主治：血滞经闭；痛经；产后瘀阻腹痛；跌打瘀肿；腹中包块；食积腹痛。下面分享三棱的功效与作用以及三棱的食用方法与禁忌。

黑三棱

一、三棱的功效与作用
1、《本草经疏》记载：三棱，从血药则治血，从气药则治气。老癖症瘕积聚结块，未有不由血瘀、气结、食停所致，苦能泄而辛能散，甘能和而入脾，血属阴而有形，此所以能治一切凝结停滞有形之坚积也。洁古谓其能泻真气，真气虚者勿用，此见谛之言也。
2、《医学启源》记载：三棱主心膈痛，饮食不消，破气。
3、《济生方》三棱煎丸记载：三棱治疗妇人、室女血瘕月经不通脐下坚结大如杯久而不治必成血蛊：三棱、蓬术各100克芫花50克青皮（去瓤净）75克．上锉如豆大用好醋一升煮干焙为细末醋糊为丸如桐子大每服五十丸食前用淡醋汤下．
4、三棱治症瘕鼓胀，用三棱根切一石，加水五石煮成三石，去渣，再煮，得汁三培。隔水明显成膏，浓如稠糖。每天早晨服一小匙，酒送下。又方：荆三棱、青皮、陈皮、木香各半两，肉豆蔻、槟榔各一两，硇砂二钱，共研为末，加糊成丸子，如梧子大，每服三十丸，姜汤送下。
5、三棱治浑身燎泡（状如棠梨，每泡出水）。用荆三棱、蓬莪茂各五两，共研为末。分三次服，酒调下。连续服完。
6、三棱治痃癖（胁下坚块如石）。用荆三棱（炮）一两、川大黄一两，共研为末，加醋熬成膏。每日服一匙，空心服，生姜、桔皮汤送下。
7、《医学衷中参西录》记载：三棱气味俱淡，微有辛意；莪术味微苦，气微香，亦微有辛意，性皆微温，为化瘀血之要药。以治男子痃癖，女子症瘕，月经不通，性非猛烈而建功甚速。其行气之力，又能治心腹疼痛、胁下胀疼，一切血凝气滞之症。若与参、术、芪诸药并用，大能开胃进食，调血和血。若细核二药之区别，化血之力三棱优于莪术，理气之力莪术优于三棱。
8、《纲目》记载：三棱能破气散结，故能治诸病，其功可近于香附而力峻，故难久服。
9、三棱治乳汁不下。用荆三棱三个，加水二碗，煎成一碗，洗奶（乳房），取汁出为度。
10、《日华子本草》记载：三棱治妇人血脉不调，心腹痛，落胎，消恶血，补劳，通月经，治气胀，消扑损瘀血，产后腹痛、血运并宿血不下。
11、三棱治小儿气癖。用三棱煮汁给授乳的母亲吃，也把少量给小儿吃。小儿新生百日及十岁以下，无论热痃癖等，服此药都有效。
12、王好古记载：三棱，破血中之气，肝经血分药也。三棱、莪术治积块疮硬者，乃坚者削之也。通肝经积血。治疮肿坚硬。
13、《开宝本草》记载：三棱主老癖症瘕结块。
14、三棱治反胃恶心，药食不下。用荆三棱（炮）一两、生丁香三分，共研为末。每服一钱，开水送下。

中药三棱

二、三棱的炮制方法
1、三棱：除去杂质，浸泡，润透，切薄片，干燥。
2、醋三棱：取净三棱片，照醋炙法炒至色变深。每100Kg三棱，用醋15kg。
采收储藏：秋季采挖，除去根茎及须根，洗净，或削去外皮晒干。

中药三棱图片

三、三棱的食用方法
1、三棱散
组成：蓬莪术（煅）益智仁京三棱（煨，切）青皮（去白）各60克白茯苓（焙）120克甘草（爁）90克
用法：上药研为细末。每服6克，用水300毫升，加大枣一枚（擘破），盐少许，同煎至150毫升，温服，不拘时候。
功效：宽胸利肥，消食和胃。
主治：酒食所伤，胸膈不快，腹胁胀满，呕吐酸水，翻胃腹疼；食积气块，攻刺腹胁，不思饮食，日渐羸瘦；年高气弱，三焦痞塞，脘闷不舒。
来源：《太平惠民和剂局方》卷三。
2、三棱汤
组成：荆三棱4两，蓬莪术4两（2味先洗过，水5升，煮半日，取出切片子，焙干），益智仁2两，青皮半两（汤浸，去瓤，焙干），甘草2两（炙），陈皮（汤浸，去白瓤。焙干）半两。
用法用量：每服3钱，入盐点服；或用水1盏，加生姜3片，大枣1个，煎至7分服。
功效：和脾胃，消积滞，快膈化痰进食。
主治：脾胃积滞，心腹暴疼。
出处：《普济方》卷一六九。
3、十全育真汤
组成：党参、黄芪各15克，山药、知母、玄参、生龙骨、生牡蛎各12克，丹参9克，三棱、莪术各6克。
用法：水煎服。每日1剂，分2次服。
功效：补气养阴，活血化瘀，固涩止汗。
主治：气阴两虚，兼血瘀证，症见形体消瘦、皮肤粗糙不润或喘促自汗、或寒热不时、或多梦纷纭、精气不固、脉弦细数。
歌诀：十全育真攻补兼，黄芪三参党玄丹，龙骨牡蛎合知母，三棱莪术配淮山。
加减：气分虚甚者，去三棱、莪术，加生鸡内金9克；喘者，倍山药，加牛蒡子9克；汗多者，以白术易黄芪，倍龙骨、牡蛎，加山萸肉、生白芍各18克；若其汗过多，服药仍不止者，可用龙骨、牡蛎、山萸肉各30克，不过两剂其汗即止。汗止后再服原方。
方解：本方所治虚劳一证，气血两虚，故用党参、黄芪补气生津，丹参补血活血，培其根本也；虚劳者必血痹，而血痹之甚，又未有不劳者也，故用三棱、莪术破血调气，又可行补药之滞，增强药效；劳瘵之证，阴虚发热者居其强半，故用玄参、知母滋阴清火退虚热。“至龙骨、牡蛎，若取其收涩之性，能助黄芪以固元气；若取其凉润之性，能助知母以滋真阴；若取其开通之性，又能助三棱、莪术消融瘀滞也。至于疗肺虚之咳逆、肾虚之喘促，山药最良；治多梦之纷纭、虚汗之淋沥，龙骨、牡蛎尤胜。此方中意也，以寻常药饵十味汇集成方。而能补助人身之真阴阳，真阴血，真精神，故曰十全育真也”（《医学衷中参西录》）。
来源：张锡纯《医学衷中参西录》
4、核桃仁三棱莪术蜜饮
材料：核桃仁15克，三棱15克，莪术15克，当归10克，丹参30克，枳壳10克，鳖甲30克。
制作：将核桃仁15克，三棱15克，莪术15克，当归10克，丹参30克，枳壳10克分别拣去杂质，洗净，晒干或烘干，切成片或切碎，同放入碗中，备用。将鳖甲30克洗净，晾干后，敲碎，放入沙锅，加水浸泡片刻，大火煮沸，改用中火煎30分钟，将盛入碗中的其他6味药物倒入沙锅，拌和均匀，视需要可酌加适量温开水，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，收取滤汁放入容器，待其温热时，加入蜂蜜30毫升，拌和均匀即成。上、下午分服。
功效：活血化瘀，行气消症，适于子宫肌瘤，证属气滞血瘀。
5、三棱煎
组成：三棱蓬术各120克青皮半夏（汤洗七次）麦蘖各90克
用法：上药用好醋1.2升煮干，焙为末，醋糊丸，如梧桐子大。每服30～40丸，醋汤送下；治痰积，用姜汤送下。
功效：治妇人血症、血瘕、食积、痰滞。
来源：《三因极一病证方论》卷十八。