果梅

花梅主要供观赏。果梅其果实主要作加工或药用，一般加工制成各种蜜饯和果酱；用青梅加工制成乌梅供药用，为收敛剂，能治痢疾，并有镇咳、祛痰、解热、杀虫等功效，又为提取枸橼酸的原料；梅花蕾能开胃散郁、生津化痰、活血解毒；梅花根研成粉末治黄疽有效。植物梅花对氟化氢污染敏感，可以用来监测大气氟化物行染。未成熟果实含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等；梅花种子含苦杏仁苷；花含挥发油...