蹋菜的功效与作用以及蹋菜的使用方法与禁忌

蹋菜，中药名。为十字花科芸苔属植物塌棵菜Brassica narinosa L. H. Bailey的全草。分布于华东一带有栽培。别名：塌棵菜、塌古菜、乌塌菜、瓢儿菜、雪里青。下面分享蹋菜的功效与作用以及蹋菜的使用方法与禁忌。

蹋菜、塌棵菜、塌古菜、乌塌菜、瓢儿菜、雪里青

塌棵菜形态特性
塌棵菜又名：塌古菜。二年生或栽培成一年生草本，高30-40厘米，全株无毛，或基生叶下面偶有极疏生刺毛；根粗大，顶端有短根颈；茎丛生，上部有分枝。基生叶莲座状、圆卵形或倒卵形，长10-20厘米，墨绿色，有光泽，不裂或基部有1-2对不显著裂片，显著皱缩，全缘或有疏生圆齿，中脉宽，有纵条纹，侧脉扇形；叶柄白色，宽8-20毫米，稍有边缘，有时具小裂片；上部叶近圆形或长圆状卵形，长4-10厘米，全缘，抱茎。总状花序顶生；花淡黄色，直径6-8毫米；花梗长1-1.5厘米；萼片长圆形，长3-4毫米，顶端圆钝；花瓣倒卵形或近圆形，长5-7毫米，多脉纹，有短爪。长角果长圆形，长2-4厘米，宽4-5毫米，扁平，果瓣具显明中脉及网状侧脉；喙宽且粗，长4-8毫米；果梗粗壮，长1-1.5厘米，伸展或上部弯曲。种子球形，直径约1毫米，深棕色，有细网状窠穴，种脐显著。花期3-4月，果期5月。

蹋菜成分
瓢儿菜1市斤(市品)含蛋白质7.5克，脂肪0.8克，糖12克，灰分6.6克；钙332毫克，磷127毫克，铁5.7毫克，胡萝卜素5.1毫克，硫胺素0.16毫克，核黄素0.29毫克，克尼酸2.9毫克，维生素C_172毫克。

蹋菜的功效与作用
1、滑肠，疏肝，利五脏。
2、蹋菜主治肝脾不和，饮食积滞，脘腹痞满，纳呆，便秘。

蹋菜用法用量
日常用法：适量，炒、煮食。