春暖花开橘饼，中药材名。本品为芸香科植物福橘等的成熟果实，别名桔饼。用蜜糖渍制而成。下面分享橘饼的功效与作用以及橘饼的使用方法与禁忌。
桔饼、橘饼
橘饼的功效与作用
1、宽中，下气，化痰，止嗽。
2、橘饼主治食滞，气膈，咳嗽，泻痢。
3、《经验广集》：治黄疸臌胀，除隔，止消。
4、《食物宜忌》：下气宽中，消痰运食。
5、《随息居饮食谱》：和中开膈，温肺散寒。治嗽化痰，醒酒消食。
金橘、金桔
橘饼的使用方法
1、治诸色痢：橘饼一两，圆眼肉五钱，冰糖五钱。水二碗，煎一碗，露一宿，温服，不露亦可。（《行箧捡秘》）
2、治伤食生冷瓜果，泄泻不休：橘饼一个（切薄片），放碗内，以沸汤泼，盖住，泡汁出，饮汤食饼，一饼可作数次服。（《经验广集》橘饼汤）
金橘
橘饼的使用禁忌
1、橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。
2、桔饼(一种蜜饯，通常是用白糖酿制的桔果)，其味道好、爽口，营养价值也较高，深受消费者欢迎。但是，用“二氧化硫”作添加剂酿制的桔饼，人们吃后就会对身体造成多种严重的危害。 因为，人体若较多摄入二氧化硫，二氧化硫中的亚硫酸盐就会破坏维生素B1，影响人体生长发育，使人易患多发性神经炎，导致出现骨髓萎缩等病症，从而会产生慢性毒源；长期食用的还会造成肠功能紊乱，从而引发剧烈腹泻、头痛，损害肝脏，影响人体对营养物质的吸收，进而危害消化系统的健康。
亚硫酸盐还具有掩盖发霉的蜜饯（如桔饼）半成品（又如银耳、虾仁）等霉斑的作用。经亚硫酸盐漂白处理的食品（如桔饼等），其霉斑还会“以次充好”，诱惑消费者上当购买。吃用后，对人体健康极为不利。再者，工业用二氧化硫还含有砷等有害物质，对消费者危害很大。
据悉，亚硫酸盐还会引发支气管痉挛，使人体产生过敏，造成人的呼吸困难，进而引发哮喘。有报道称：“亚硫酸盐还是杀伤力巨大的致癌物质”！
