春暖花开
以花为食：舌尖上的鲜花
3梁实秋先生在《馋》里写道，大抵好吃的东西都有个季节。春风十里，暗香浮动，这个季节，最好吃的莫过于山野间含苞待放的各种鲜花。以时令鲜花入馔，对于味觉、嗅觉和视觉都是最好的犒赏。在我国，食花之俗，由来已久且不乏拥趸。本期我们就来了解一下“以花为食”的那些事。 【古人食花简史】 食花，在我国已有2000多年的历史。古代的文人墨客以花馔显示其风流儒雅，王公贵族以花馔...
食花
3鲜花与美食：食花的养颜功效
1“一斤桦花不可少，八两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱，两斤白蜜一齐捣。吃也好、浴也好，红白容颜直到老。”苏东坡的一篇《松醪赋》道出了食花的养颜功效。 相传清朝慈禧为美颜养身，常以鲜花为食。每年六月之后，在荷花盛开的季节，待红日跃出地平线，荷花开放后，慈禧令宫女们采摘最完整、妖艳的荷花带回御善房，将花瓣浸在鸡蛋、蛋汤调好的淀粉糊里，再炸至金黄酥脆作为点心。她还将玫...
时令鲜花食出新花样
2在中国南北方的餐桌上，鲜花从未缺席。广东的韭菜花、广东的木棉花、江苏的桂花…… 在盒马加持下，”吃花”地图逐渐扩大！近段时间，盒马在全国多个城市上线”荷塘月色”系列，来自湖北的新鲜荷花、荷叶、莲蓬、菱角，以及来自云南的可食用玫瑰，统统被搬上货架。 和普通商超不同，盒马专门在荷花等食材的外包装及App商品页面里附...
舌尖上的鲜花-养生食花做法
3中国人可能是世界上最爱美食的民族，也是最爱风雅的民族。当美食遇上风雅，吃的目的不仅是要果腹，更要吃出意境，因此便有了“花馔”，以花入馔，留香齿颊。春夏百花争艳，可叹花期易过，好在我们想出了以花为食的好主意，让春天留在舌尖上。 古人食花简史 食花，已有2000多年的历史。古代的文人墨客以花馔显示其风流儒雅，王公贵族以花馔显示其富贵荣华，坊间流传“花开则赏之，花...
