牛油果吃法

植物世界

牛油果怎么吃?牛油果的营养价值和吃法介绍

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牛油果(学名:Butyrospermum parkii Kotschy),牛油果别称:油梨,鳄梨、酪梨、奶油果 。牛油果种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油,又可制人造黄油及肥皂。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称,一般作为生果食用,也可...