金橘的功效与作用以及金橘的使用方法与禁忌

金橘，又称金桔（Citrus japonica Thunb.），是芸香科金橘属常绿灌木。别名：金桔、卢橘、山橘。下面分享金橘的功效与作用以及金橘的使用方法与禁忌。

F款:1.5米左右盆栽金桔

金橘成分
金橘和金弹的果实和花瓣都含金柑甙，金橘果实所含的维生素C-80%存在于果皮中。

金橘的功效与作用
1、理气，解郁，化痰，醒酒。
2、金橘主治：主下气，快膈，止渴，辟臭，解酒醉，胸闷郁结，食滞胃呆。
3、治慢性支气管炎用金橘加冰糖隔水炖服。
4、治消化不良用金橘、焦麦芽、焦山楂水煎服。
5、治慢性肝炎可用金橘与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。
6、胃部冷痛可用金橘、吴茱萸水煎服。
7、用金橘、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心。
8、用金橘与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

P款:大型金桔盆景

金橘的观赏价值
广州春节前夕的迎春花市常见的盆栽果品，民间用以点缀新春气象，越南有同样习俗。精巧者培育至每植株结果300个以上。
金橘的食用价值
果皮也有偏酸的品种，故风味次于金柑，但维生素丙的含量较高。果盐或糖饯，以甘草作调料，制成凉果。
金橘的营养价值
金橘果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金橘亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
金橘果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金橘蜜饯可以开胃，饮金橘汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
金橘的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金橘80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金橘除鲜食外，也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金橘饼、甘草金橘饼、果酱、桔皮酒、金橘汁等。果皮还可提取芳香油。

H款:2.2米左右盆栽金桔

金橘的使用方法
金橘皮薄，有特殊芳香，可连皮生吃，亦可酒浸饮。冬季吃金橘可强化鼻咽粘膜，预防感冒，金橘浸酒服，可预防支气管炎。老年人吃金橘还能治胸闷痰积，食滞胃呆，并能增强毛细血管弹性，防治脑血管疾病。
金橘还可作各种保健饮品：
1、金橘茶
可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳，也可防治感冒。
2、金橘露
可治胃病、疝气、慢性气管炎、伤酒口渴、口臭等。

金橘的使用禁忌
吃金橘前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金橘中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金橘，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金橘茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。