茵陈蒿为菊科植物滨蒿或茵陈蒿的干燥地上部分。茵陈蒿别名:茵陈、因陈蒿、绵茵陈、绒蒿、因尘、马先、茵蔯蒿、细叶青蒿、臭蒿、安吕草、婆婆蒿、野兰蒿。中药茵陈蒿功效主治:湿热黄疸、胆囊炎、小便不利、风痒疮疥、湿疮瘙痒、湿温初起。下面分享茵陈蒿的功效与作用以及茵陈蒿的食用方法与禁忌。
一、茵陈蒿的功效与作用
1、茵陈蒿坚肾,燥脾湿,去郁,解热。《医林纂要》
2、茵陈蒿泻火,平肝,化痰,止咳发汗,利湿,消肿,疗疮火诸毒。《神农本草经》
3、茵陈蒿治天行时疾,热狂,头痛头旋,风眼痛,瘴疟,女人症瘕,并内损乏绝。《日华子本草》
4、茵陈蒿其主风湿寒热,邪气热结,黄疸,通身发黄,小便不利及头热,皆湿热在阳明、太阴所生病也。苦寒能燥湿除热,湿热去,则诸证自退矣。除湿散热结之要药也。《本草经疏》
5、茵陈蒿治风疾挛急(按:指手足不能自由伸缩):用茵陈蒿一斤、秫米一石、面三斤,和匀照常法酿酒,每日饮服。
6、茵陈蒿通关节,去滞热,伤寒用之。《本草拾遗》
7、茵陈蒿治病人身如金色,不多语言,四肢无力,好眠卧,口吐粘液:茵陈蒿、白藓皮各一两。上二味粗捣筛。每服三钱匕,水一盏,煎至六分,去滓,食前温服,日三。( 《圣济总录》茵陈汤)
8、茵陈蒿用此者用其利湿逐热,故能通关节,解热滞,疗天行时疾,热狂头痛,利小水。专治黄疸,宜佐栀子。黄而湿者多肿,再加渗利,黄而燥者干涩,再加凉润,只有阴黄一证,因以中寒不运,此非所宜。又解伤寒、瘴疟火热,散热痰、风热疼痛,湿热为痢;尤其所宜。《本草正》
9、茵陈蒿治遍身典疸:用茵陈蒿一把,同生姜一块捣烂,每日擦胸前和四肢。
10、茵陈蒿味淡利水,乃治脾、胃二家湿热之专药。湿疸、酒疸,身黄溲赤如酱,皆胃土蕴湿积热之证,古今皆以此物为主,其效甚速。 荡涤肠胃,外达皮毛,非此不可。盖行水最捷,故凡下焦湿热瘙痒,及足胫跗肿,湿疮流水,并皆治之。其阴黄一证,虽曰虚寒,然亦内有蕴热,故能发见黄色,则以入于温经队中而扫荡之,即仲景茵陈附子之法。惟女劳疸一症,则瘀滞痹着,非仅通利所可奏功,故必以硝石、矾石之峻利者,为刮垢磨光之治,而无取于茵陈也。《本草正义》
11、茵陈蒿发陈致新,与他味之逐湿热者殊,而渗利为功者,尤难相匹。黄证湿气胜,则如熏黄而晦,热气胜,则如橘黄而明。湿固蒸热,热亦聚湿,皆从中土之湿毒以为本,所以茵陈皆宜。海藏谓随阳黄阴黄皆用之。又云内伤变黄,只用理中、建中,茵陈不必用。《本草述钩元》
12、茵陈蒿消遍身疮疥。《医学入门》
13、茵陈蒿治风瘙瘾胗,皮肤肿痒:茵陈蒿一两,荷叶半两。上二味捣罗为散。每服一钱匕,冷蜜水调下,食后服。(《圣济总录》茵陈蒿散)
14、茵陈蒿治通身发黄,小便不利,除头热,去伏瘕。《别录》
15、茵陈蒿治阳明病,但头汗出,身无汗,剂颈而还,小便不利,渴引水浆,瘀热在里,身发黄者。茵陈蒿六两,栀子十四枚(擘),大黄二两(去皮)。以水一斗二升,先煮茵陈,减六升,内二味,煮取三升,去滓分三服。小便当利,尿如皂角汁状。(《伤寒论》 张仲景茵陈蒿汤)
16、茵陈蒿治感冒,黄疸,漆疮:茵陈五钱。 水煎服。(《湖南药物志》)
17、茵陈蒿治发黄,脉沉细迟,肢体逆冷,腰以上自汗:茵陈二两,附子一个作八片,干姜(炮)一两半。甘草(炙)一两。上为粗末。分作四贴,水煎服。(《玉机微义》茵陈四逆汤)
18、茵陈蒿治男子酒疸:茵陈蒿四根,栀子七个,大田螺一个,连壳捣烂,以百沸白酒一大盏,冲汁饮之。(《纲目》)
19、茵陈蒿治疬疡风病(此病是身上出现斑块,白色成片):茵陈蒿两握,水一斗五升,煮取七升,先以皂荚汤洗,次以此汤洗之,冷更作,隔日一洗,不然,恐痛也。(《崔氏纂要方》)
20、茵陈蒿治遍身风痒生疥疮:茵陈不计多少,煮浓汁洗之。(《千金方》)
21、茵陈蒿治眼热红肿:用茵陈蒿、车前子等分,煎汤,以细茶调服数次。
22、茵陈蒿行滞,止痛,宽膈,化痰。《本草蒙筌》
23、茵陈蒿治大热黄疸:用茵陈切细煮汤服。生食亦可,亦治伤寒头痛、风热痒疟,利小便。此方名茵陈羹。
24、仲景茵陈栀子大黄汤,治湿热也;栀子檗皮汤,治燥热也;湿则泻之,燥则润之可也。此二药治阳黄也。韩祗和、李思训治阴黄用茵陈附子汤,大抵以茵陈为君主,佐以大黄、附子各随其寒热也。《汤液本草》
25、茵陈蒿主风湿寒热邪气,热结黄疸。《本经》
二、茵陈蒿的食用方法
1凉拌茵陈蒿
材料:茵陈蒿250克、精盐、味精、白糖、麻油。
做法:将茵陈去杂洗净,入沸水锅焯透,捞出洗净,挤干水切碎放盘中,加入精盐、味精、白糖、麻油,食时拌匀即成。
功效:具有清热利尿的功效。
主治:湿热黄疸、小便不利、风痒疮疥、两目昏花、夜盲等病症。
2茵陈蒿大黄汤
组成:茵陈蒿半两、栀子仁半两、柴胡(去苗)半两、柏皮(蜜炙)半两、黄芩(去黑心)1两、升麻1两、大黄(锉,炒)1两、龙胆半两。
制法:上为粗末。
用法:每服5钱匕,用水1盏半,煎至1盏,去滓,早、晚食后温服。
功效:主治伤寒发黄,面目悉黄,小便赤。
来源:《圣济总录》卷二十八。
3茵陈蒿干姜饮
材料:茵陈15克、大枣4个、干姜6克、红糖适量。
做法:将茵陈、大枣、干姜、红糖共同煎煮,吃枣喝汤。
功效:此饮由利湿退黄的茵陈和温中、健脾胃的生姜及益气血、健脾暖胃的红枣相配而成,具有健脾胃、利湿退黄的功效。对慢性肝炎、脾虚湿盛、食欲不振、消化不良、泄泻等有一定疗效。
4茵陈蒿粥
材料:茵陈60克、粳米100克、白糖适量。
做法:先将茵陈洗净,煎汁,去渣,入粳米加水适量煮粥,欲熟时,加适量白糖煮至粥成。
功效:茵陈具有清热利湿的功效,与健脾胃的粳米同煮粥,具有健脾胃、利胆退黄的功效。适用于慢性肝炎恢复期,对疾病的彻底除根有很大帮助。
5茵陈蒿大黄茶
材料:茵陈蒿30克、生大黄6克、绿茶3克。
做法:
1、将上述材料分别洗净沥干,研成粗末,待用。
2、将粗末分2–3次用沸水泡15分钟,代茶饮用。
功效:清热利湿。
6茵陈蒿酱鱼片
材料:鲷鱼片1片、中筋面粉15公克、鲜奶油50CC、橄榄油20CC、茵陈蒿10公克、白酒10CC、鸡高汤20CC、盐适量、白胡椒粉适量
做法:
1、鲷鱼片洗净、沥干,抹上盐、白胡椒粉,再沾裹上中筋面粉备用。
2、热一平底锅,加入橄榄油、作法1的鲷鱼片,煎熟备用。
3、另热一锅,加入茵陈蒿、白酒、鸡高汤煮至汤汁浓缩、酒精挥发,再加入鲜奶油、盐调味。
4、将作法3的酱汁淋在作法2的鲷鱼片上即可。
7三物茵陈蒿汤
组成:茵陈蒿9克、栀子9克、石膏30克
用法:上药先用水800毫升煎前二味,煮取400毫升。去滓取汁;再将石膏以猛火烧令正赤,投药汁中,沸定取清汁,分两次服。自覆令周身汗出,以温粉粉之则愈;若不汗,更进一服,汗出乃愈。
功效:主治黄疸,身目皆黄,皮肤曲尘出。
来源:《外台秘要》卷四
8茵陈丸
组成:茵陈3两、栀子3两、芒消3两、杏仁3两、巴豆1两、恒山2两、鳖甲2两、大黄5两、豉5合。
制法:上为末,以饧为丸,如梧桐子大。
用法:每服3丸,饮送下。以吐利为佳。不知,加1丸。初觉体气有异,急服之。
主治:时行病,急黄,瘴疠疫气,痎疟,赤白痢,伤寒,妇人血气刺痛,小儿惊热欲发痫。 时行病,急黄,瘴疠疫气,痎疟。黄病痰癖,时气伤食,小儿惊热欲发痫,赤白痢,春初有宿热。伤寒5-7日以后,胸膈痞闷,喘息呕逆;妇人血气刺痛。
出处:《千金》卷十。
9苓甘栀子茵陈汤
处方:茵陈蒿3钱、茯苓3钱、栀子2钱、甘草2钱。
功效:主治热证,便涩,腹中胀满。
用法:水煎,热服。若湿热在脾,当加大黄、芒消;如湿热但在肝家,而兼脾肾寒湿,当加干姜、附子;若膀胱无热,但用猪苓,利其小便可也。
方论:治小便黄涩,少腹满胀者。服此小便当利,尿如皂角汁状,其色正赤。一宿腹减,湿从小便去矣。
摘录:《医学金针》卷二
10茵陈枳壳汤
组成:茵陈蒿(取叶)1两、枳壳(去瓤,麸炒)1两、桔梗(锉,炒)3分、大黄(锉,微炒)半两、甘草(炙令黄)半两。
制法:上为粗散。
用法:每服3钱匕,水1盏,煎至6分,去滓温服,不拘时候。
功效:主治瘅疟,上焦热,身重目黄。
出处:《圣济总录》卷三十四
11加味茵陈蒿汤
组成:茵陈60克,栀子15克,大黄10克,龙胆草15克,板蓝根30克,银花15克,茯苓15克,泽泻15克,生山楂20克,鸡内金10克。
制法:每日1剂,文火水煎2次共取汁300毫升,分早、中、晚3次服用。
功效:清热解毒,利湿退黄。
主治:急性黄疸型戊型病毒性肝炎。
临床:共治疗20例,服药1–2个月全部治愈。
来源:张云山,等.河北中医,1996;18(4):11
12茵陈蒿桃花粥
材料:茵陈蒿30克、桃花10克。
做法:上两味中药水煎2次,每次用水600毫升,煎半小时,两次混合,去渣留汁于锅中;再将粳米100克放人,用小火慢熬成粥,下精盐,淋麻油。
服用:分2次空腹服。
功效:清热、利湿、退黄。
适应症:急性黄疸型肝炎。症见巩膜及全身皮肤黄染,色泽鲜明(阳黄)发热,胁痛,恶心欲吐、食欲减退;尤厌食油腻,肝脾肿大,肝功能异常,黄疸指数及转氨酶增高。若偏于热,则发热高,口干烦渴,小便短少,深黄,大便多干;若偏于湿,则发热轻或无,头重身倦,胸闷脘胀,渴不思饮,小便不利,大便溏。
三、茵陈蒿的使用禁忌
非因湿热引起的发黄忌服茵陈蒿。
1、蓄血发黄者,禁用茵陈蒿。《本草经疏》
2、热甚发黄,无湿气,二者禁用茵陈蒿。《得配本草》
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