哈密瓜是葫芦科甜瓜转变植物哈密瓜的果实。哈密瓜别名:甜瓜、甘瓜、网纹瓜、雪瓜、贡瓜。哈密瓜功效主治:尿路感染、口鼻生疮、肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血、便秘。下面分享哈密瓜的功效与作用以及哈密瓜的食用方法与禁忌。
一、哈密瓜的功效与作用
1、每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素,能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
2、哈密瓜不仅是夏天消暑的水果,而且还能够有效防止人被晒出斑来。哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂,而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力,减少皮肤黑色素的形成。
3、哈密瓜性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾 等。
4、中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
5、哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。
6、如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。
7、哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。
8、哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。
9、哈密瓜可以很好的预防一些疾病,哈密瓜中钾的含量是最高的。钾对身体是非常有益的,钾可以给身体提供保护,还能够保持正常的心率和血压,可以有效的预防冠心病,同时,钾能够防止肌肉痉挛,让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。
10、食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。
11、哈密瓜维生素含量充分,可以做护肤面膜。
12、哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品;
13、哈密瓜香甜可口,果肉细腻,而且果肉愈靠近种子处,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一点,吃起来更美味。
二、哈密瓜的食用方法
1哈密瓜苹果瘦肉汤
材料:哈密瓜500克、苹果1只、瘦猪肉100克、生姜2片。
做法:将哈密瓜去皮核切块,苹果削皮去籽并切片,瘦猪肉切片。所有配料配以生姜2片,文火炖汤。
功效:此汤能润肺生津、解渴除烦、益脾和胃。
2哈密瓜炒虾仁
材料:哈密瓜150克、鲜虾仁80克、青椒1只、胡萝卜20克、生姜10克、花生油500克(实耗油30克)、盐5克、白糖1克、湿淀粉适量。
做法:
1、将哈密瓜去皮切丁、鲜虾仁洗净、青椒切丁、胡萝卜去皮切丁、生姜切小片;
2、锅内烧油,当油温为50摄氏度时,加入虾仁泡至九成熟时倒出备用;
3、锅内留余油,加入姜片、青椒片、胡萝卜丁、哈密瓜丁;
4、用中火炒至快熟时,投入虾仁,调入盐、白糖炒透,用湿淀粉勾芡,入碟即可。
功效:哈密瓜果肉多为橙黄色,它富含蛋白质、维生素和纤维素等,能治便秘,可作断奶期的营养食谱。
3哈密瓜香蕉牛奶
材料: 哈密瓜100g、香 蕉半条、低脂奶150cc、冷食水50cc。
做法:
1、香蕉和哈密瓜去皮,切小粒;
2、将所有材料放入搅拌机打匀,倒入杯中即可饮用;
3、如想喝冻饮,可加冰块搅拌,但记住要减少水的分量,否则味道太淡。
4哈密瓜百合汤
材料:哈密瓜400克、百合100克、盐1克、陈皮1克各适量。
做法:哈密瓜洗净去皮,去籽,切块;陈皮浸软,百合洗净,备用。锅中放入适量的清水,加入哈密瓜、陈皮、百合,用大火煮半小时;转慢火煮2小时,加盐调味,即可趁热食用。
功效:哈密瓜含有4%–5%的糖份(萄糖、果糖、蔗糖)容易被人体吸收利用。适当多吃哈密瓜有益健康。
三、哈密瓜的食用禁忌
1、哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。
2、哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。
3、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食哈密瓜。
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