陈皮为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮。陈皮别名:橘皮、黄橘皮、广橘皮、贵老、红皮、新会皮、红橘、大红袍、川橘。陈皮功效主治:胸腹胀满、不思饮食、呕吐哕逆、咳嗽痰多、解鱼蟹毒。下面分享陈皮的功效与作用以及陈皮的食用方法与禁忌。
一、陈皮的功效与作用
1、陈皮治胸痹,胸中气塞短气:橘皮一斤,枳实三两,生姜半斤。上三味,以水五升,煮取二升,分温再服。(橘皮枳实生姜汤)
2、陈皮能散能泻,能温能补,能消膈气,化痰涎,和脾止嗽,通五淋。中酒呕吐恶心,煎饮之效。《日用本草》
3、陈皮治产后吹奶:陈皮一两,甘草一钱。水煎服,即散。(《纲目》)
4、陈皮治哕逆:橘皮二升,竹茹二升,大枣三十枚,生姜半斤,甘草五两,人参一两。上六味,以水一斗,煮取三升,温服一升,日三服。(橘皮竹茹汤。②方以下出《金匮要略》)
5、陈皮治大便秘结:陈皮(不去白,酒浸)煮至软,焙干为末,复以温酒调服二钱。(《普济方》)
6、陈皮治痰膈气胀:陈皮三钱。水煎热服。(《简便单方》)
7、陈皮苦能泻能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气噪湿之功,同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。脾乃元气之母,肺乃摄气之钥,故橘皮为二经气分之药,但随所配市补泻升降也。洁古张氏云,陈皮、枳壳,利其气而痰自下,盖此义也。同杏仁治大肠气闷,同桃仁治大肠血閟,皆取其通滞也。按方勺《泊宅编》云,橘皮宽膈降气、消痰饮极有殊功。他药贵新,惟此贵陈。《纲目》
8、陈皮用于胸腹胀满等症:橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏 ,陈皮又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。陈皮常与木香、枳壳等配伍应用。
9、陈皮能益气,加青皮减半,去滞气,推陈致新。若补脾胃,不去白,若理胸中滞气,去包。《主治秘要》云,苦辛益气,利肺,有甘草则补肺,无则泻肺。《医学启源》
10、陈皮治干呕哕,手足厥者:橘皮四两,生姜半斤。上二味,以水七升,煮取三升,温服一升。(橘皮汤)
11、陈皮治卒食噎:橘皮一两(汤浸去瓤)。焙为末,以水一大盏,煎取半盏,热服。(《食医心镜》)
12、陈皮治疳瘦:陈橘皮一两,黄连一两五钱(去须,米泔浸一日)。上为细末,研入麝香五分,用猪胆七个,分药入在胆内,浆水煮,候临熟,以针微扎破,以熟为度,取出以粟米粥和丸绿豆大,每服十丸至二、三十丸,米饮下,量儿大小与之,无时。久服消食和气,长肌肉。(《小儿药证直诀》橘连丸)
13、陈皮治鱼骨鲠在喉中:常含橘皮即下。(《圣惠方》)
14、陈皮利气,虽有类于青皮,但此气味辛温,则入脾、肺而宣壅,不如青皮考入肝疏泄,而无入脾燥湿,入肺理气之故也。……治火痰童便制,寒痰姜汁制,治下焦盐水制。《本草求真》
15、陈皮消痰止嗽,破症瘕痃癣。《日华子本草》
16、陈皮解鱼、蟹毒。治噫噎,胀闷,疳疟。泻痢,便秘,脚气。《随息居饮食谱》
17、陈皮去胸中寒邪,破滞气,益脾胃。《医学启源》
18、陈皮治脾胃不调,冷气暴折,客乘于中,寒则气收聚,聚则壅遏不通,是以胀满,其脉弦迟:黄橘皮四两,白术二两。上为细末,酒糊和丸如桐子大,煎木香汤下三十丸,食前。(《鸡蜂普济方》宽中丸)
19、陈皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等药同用。
20、陈皮主胸中瘕热、逆气,利水谷,久服去臭,下气。《本经》
21、陈皮用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症:燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。
22、陈皮下气,止呕咳,除膀胱留热、停水、五琳,利小便,主脾不能消谷,气冲胸中,吐逆霍乱,止泄,去寸白。《别录》
23、陈皮疗呕哕反胃嘈杂,时吐清水,痰痞,痎疟,大肠闭塞,妇人乳痈。入食料解鱼腥毒。《纲目》
24、陈皮治反胃吐食:陈橘皮,以壁土炒香为末,每服二钱,生姜三片,枣肉一枚,水二钟,煎一钟,温服。(《仁斋直指方》)
25、陈皮去气,调中。《本草拾遗》
26、陈皮治胸膈间气,开胃,主气痢,消痰涎,治上气咳嗽。《药性论》
27、陈皮用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症:橘皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍朮、厚朴同用。陈皮又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,每与半夏、茯苓同用。
二、陈皮的功效与作用
1陈皮粥
来源:《圣济总录》
材料:陈皮10克、苎麻根30克、高良姜10克、粳米50–100克、细盐少许。
做法:将以上前三味药捣为末,每次用10克,水煎,去渣取汁,入粳米煮粥,临熟,入盐少许。
用法:早晚分2次服食。
功效:理气,温中,安胎。
主治:治疗寒凝气滞,冲仕虚寒所致妊娠下血、胎动不安并有腹中疼痛、大便溏薄、四肢清冷等。
2陈皮黄精粥
材料:大米100克、黄精适量、陈皮1块、冰糖适量。
做法:
1、将黄精出去浮灰,切成细末;陈皮、冰糖达成碎末;大米淘洗干净,捞出沥干备用。
2、做锅点火,加入适量清水,先下入大米、冰糖末、用大火煮沸后撇去浮沫,再改用小火煮至粥将熟,然后撒入陈皮末、略煮片刻,即可出锅装碗。
功效:补润心肺,强壮筋骨。
3陈皮炒鸡蛋
材料:鸡蛋 100克、陈皮25克、小葱5克、姜5克、植物油20克
做法:
1、将陈皮用冷水浸软,洗净切丝,待用;
2、生姜去皮洗净,磨榨汁;
3、葱去须根,洗净切粒,待用;
4、鸡蛋打散搅拌成匀浆,待用;
5、鸡蛋浆内加入姜汁、陈皮丝、葱粒、食盐调匀;
6、入油锅翻炒至鸡蛋熟即可。
功效:鸡蛋中含有优质的蛋白质,陈皮具有理气健脾的作用,适合早孕期间食欲不佳的孕妇食用。
4陈皮萝卜饮
材料:萝卜子15克、陈皮5克、白糖30克。
做法:
1、把萝卜子洗净;陈皮洗净切丝;二者放人炖锅内,力口适量水。
2、把炖锅置武火上烧沸,再用文火煮25分钟,滤去萝卜子、 陈皮丝,留汁,加入白糖拌匀即成。
用法:代茶饮用。
功效:祛疲化淤。适用手痰淤型冠心病患者饮用。
禁忌:便溏者忌食。
三、陈皮的使用禁忌
1、气虚及阴虚燥咳患者不宜陈皮。
2、吐血症慎服陈皮。
3、中气虚,气不归元者,忌与耗气药同用;胃虚有火呕吐,不宜与温热香燥药同用;阴虚咳嗽生痰,不宜与半夏、南星等同用;疟非寒甚者,亦勿使陈皮。《本草经疏》
-
包月鲜花 每周一花 一月4束鲜花套餐
¥55.00 – ¥2,298.00 选择选项 本产品有多种变体。 可在产品页面上选择这些选项 -
小清新花束 青春与活力鲜花花艺
¥169.00 – ¥599.00 选择选项 本产品有多种变体。 可在产品页面上选择这些选项 -
特色花艺 干花花束 人民币花束 婚礼花艺
¥99.00 加入购物车 -
花束花篮 新款高档开业花篮 创意乔迁花篮
选择选项 本产品有多种变体。 可在产品页面上选择这些选项