金银花的功效与作用以及金银花的食用方法与禁忌

金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。金银花别名:金银藤、银藤、炒银花、炒双花、炒忍冬花;银花炭、二花炭、二色花藤、二宝藤、右转藤、子风藤、鸳鸯藤、二花。中药金银花主治:主治胀满下疾、温病发热、热毒痈疡和肿瘤等症、头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷、肠炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙脑、流脑、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、皮肤感染、痈疽疔疮、丹毒、腮腺炎、化脓性扁桃体炎。下面分享金银花的功效与作用以及金银花的食用方法与禁忌。

盆栽金银花

一、金银花的功效与作用

1、金银花治痈疽发背初起:金银花250g,水十碗煎至二碗,入当归100g,同煎至一碗,一气服之。(《洞天奥旨》归花汤)

2、金银花治痢疾:金银花(入铜锅内,焙枯存性)25g。红痢以白蜜水调服,白痢以沙糖水调服。(《惠直堂经验方》忍冬散)

3、金银花治赤痢:常与黄连、赤芍、木香、马齿苋等同用,具有清热理肠、化滞和血作用,可用以湿热中阻、损伤肠络脂膜,下痢脓血,血多于脓,腹痛,里急后重。

4、金银花治热淋:金银花、海金沙藤、天胡荽、金樱子根、白茅根各50g。水煎服,每日一剂,五至七天为一疗程。(《江西草药》)

5、金银花治疮疡痛甚,色变紫黑者:金银花连枝叶(锉)100g,黄芪200g,甘草50g。上细切,用酒一升,同入壶瓶内,闭口,重汤内煮三、二时辰,取出,去滓,顿服之。(《活法机要》回疮金银花散)

6、金银花治胆道感染,创口感染:金银花50g,连翘、大青根、黄芩、野菊花各25g。水煎服,每日一剂。(《江西草药》)

7、金银花用于痈疽疔毒:常与蒲公英、紫地丁、野菊花等同用,能增强清热解毒作用,可用以痈疽疔毒,红肿疼痛,如五味消毒饮。

8、金银花治一切肿毒,不问已溃未溃,或初起发热,并疔疮便毒,喉痹乳蛾:金银花(连茎叶)自然汁半碗,煎八分服之,以滓敷上,败毒托里,散气和血,其功独胜。(《积善堂经验方》)

9、金银花治大肠生痈,手不可按,右足屈而不伸:金银花150g,当归100g,地榆50g,麦冬50g,玄参50g,生甘草15g,薏仁25g,黄芩10g。水煎服。(《洞天奥旨》清肠饮)

10、金银花用于温病中期:常与黄芩、栀子、石膏、竹茹、芦根等同用,具有清热解毒、透邪外出、和胃止呕作用,可用以邪热壅阻,胃气不和,发热烦躁,胸膈痞闷,口渴干呕,舌红苔燥,脉象滑数。

11、金银花治一切内外痈肿:金银花200g,甘草150g。水煎顿服,能饮者用酒煎服。(《医学心悟》忍冬汤)

12、金银花预防乙脑、流脑:金银花、连翘。大青根、芦根、甘草各15g。水煎代茶饮,每日一剂,连服三至五天。(《江西草药》)

13、金银花治疫痢:常与生地黄、赤芍、丹皮、黄连、黄柏、白头翁等同用,具有清热解毒、凉血止痢作用,可用以疫毒侵袭肠胃,与气血搏结,痢下鲜紫脓血,壮热口渴,烦躁不安,甚至神昏谵语。

14、金银花治太阴风温、温热,冬温初起,但热不恶寒而渴者:连翘50g,银花50g,苦桔梗30g,薄荷30g,竹叶20快,生甘草25g,荆芥穗20g,淡豆豉25g,牛蒡子30g。上杵为散,每服30g,鲜苇根汤煎服。(《温病条辨》银翘散)

15、金银花用于温病初期:常与;连翘、薄荷、淡豆鼓等同用,具有清热解毒、疏风解表作用,可用以温病初期,发热微恶寒风寒,口微渴,如银翘散;

金银花

二、金银花的食用方法

1金银花散

组成:金银花4两、甘草1两(炒)。

用量:每服4钱,水、酒各1盏,煎至1盏,去滓,稍热服之。

制法:上为粗末。

功效:托里止痛,排脓。

主治:发背恶疮。

来源:《卫生宝鉴》卷十三。

2金银花水鸭汤

材料:金银花15克、水鸭1只、无花果3粒、陈皮1片、鲜姜3片、清水2.5升、盐少许、白胡椒粉少许。

做法:

1、将金银花反复几次清洗干净,清洗时可倒入一个筛网中放在清水里左右晃动的方法清洗;陈皮洗干净、泡软刮去囊。

2、水鸭洗干净,放入滚水内煮5分钟后捞出冲掉浮沫。

3、将水鸭放入砂煲内,倒入清水煮沸后放入金银花、无花果、陈皮和姜,撒上少许白胡椒粉,用文火煲两个半小时后加入少许盐搅匀即可。

功效:清热解毒,疏散风热。

禁忌:脾胃虚寒及气虚体弱者不要使用。

3金银花绿茶

材料:金银花5克、甘草1片、绿茶3克、水200ml。

做法:

1、将所有茶材放入壶中,冲入热开水。

2、约浸泡5–10分钟后,即可饮用。

功效:适合盛夏时饮用,能够清热解毒,并有抗菌功效。

4金银花解毒汤

组成:金银花、牛蒡子、甘草、连翘、柴胡、黄芩、扁豆(炒)、车前子、白芍(炒)、陈皮。

用法:水煎服。

主治:疮毒入内,腹肿胀者。

来源:《幼科直言》卷五。

5薏仁金银花

材料:薏仁50克、金银花、红糖各适量。

制法:

1、锅内加入清水,放入金银花用小火熬煮20分钟。

2、滤去残渣,取汁液加入薏仁,用小火熬煮成粥。

3、加入适量的红糖,搅拌均匀即可。

功效:金银花自古被誉为清热解毒的良药。用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证,均效果显著。

6金银花枸杞汤

材料:金银花40克、枸杞10克、冰糖30克、清水2000ml;

做法:

1、冲洗干净金银花、枸杞,加足清水,大火煮开;

2、转文火继续煮20分钟,加入枸杞、冰糖再煮10分钟;

3、关火,一道润肤养颜美白的金银花枸杞汤就做好了。

功效:金银花入汤,既能去烦润燥、降脂减肥、养颜美容,又能清热解毒。

7蜂蜜金银花茶

材料:金银花30克、蜂蜜20克。

做法:将金银花加水2碗,用砂锅煎煮。文火煎成1碗后,过滤取其药汁,然后加蜂蜜调匀。每日早晚温服。

功效:清热润肠通便。适用于胃热较盛的便秘。

8金银花甘草茶

材料:金银花6g、大青叶6g、绵茵陈15g、生苡仁10g、生甘草3g。

制法:将上述材料水煎服,一日分两次服用,连续5–7天。

功效:

1、本方剂具有清热解毒,健脾化湿之功能,适用于易感人群预防。

2、以上为3–6岁剂量,3岁以内婴幼儿可减量服用,6岁以上者可加量服用。

3、本食疗专治手足口病等疾病。

9金银花薄荷茶

原料:金银花、枸杞、薄荷叶、菊花。

做法:

1、将金银花,枸杞,菊花放入飘逸杯里,倒入少许开水,冲泡一下,倒出水,以洗去花草上面的浮土,薄荷叶凉水冲洗干净即可。

2、将所有料放入壶内,冲入开水,浸泡3分钟后,即可饮用。

功效:清热解毒、疏散风热、疏利咽喉、消暑除烦、清醒头脑,在紧张繁忙的工作后,作为消除疲劳的提神剂,以及平心静气。实为平时工作上班压力大的都市白领饮用。

10金银花海瓜子汤

材料:菜花150克、西兰花150克、黄花菜25克、海瓜子200克、高汤200毫升、葱少许、姜少许、金银花3克、甘草6克、盐1/2茶匙。

做法:

1、金银花、甘草装入滤纸袋,菜花、西兰花洗净,掰成小朵。

2、黄花菜泡水洗净,用滚水冲泡2次。

3、全部材料、滤纸袋放入锅中煮沸,取出滤纸袋,加入盐调味即可食用。

功效:清热解毒、预防中暑、肠炎、痢疾等症。

11胎菊金银花茶

材料:胎菊12朵、金银花40朵。

做法:用300ml开水反复冲饮。

功效:清热解毒,治温病发热、热毒血痢、痈肿疔疮、喉痹及多种感染性疾病。

12当归金银花汤

材料:当归 50克,金银花(也就是俗称的二花)15克, 红枣十颗,黑豆一把,红糖二两,鸡蛋3至5枚

2做法:当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样,最后汤汁够一碗就行。鸡蛋洗干净,煮一会后敲碎蛋壳,像茶叶蛋一样,再煮,直到汤汁收到一碗即可。

3说明:功效:暖子宫,宫寒者服用

吃法:把汤喝完,红枣、黑豆、鸡蛋全都吃完。当归有活血作用,因此需避开经期服用.

13金银花酒

组成:金银花l00g、白酒500ml。

制法:将上二味装大口瓶浸泡一星期后,待酒色呈棕黄色备用。

用法:先用鲜生姜片擦斑秃处数遍,然后用纱布块蘸药酒擦病灶部位,约二三分钟,待斑秃处皮肤发红为度,每日擦洗二次。

功效:治疗斑秃。

来源:《新疆中医药》1996,(4):60

14金银花炖猪展

材料:猪展(猪内腱)1条、新鲜金银花1小把、枸杞10颗(1人份)、盐2克、冰糖3-4颗、生姜1块、料酒5克、生抽2克.

做法:

1、准备好食材,猪展切成大块,加入盐、生姜、料酒、生抽腌制20分钟。

2、锅里倒入适量的水,放入蒸架,点火煮水。

3、取一个大碗或炖盅,把腌制好的猪展就到碗里,加入适量的水,等锅里水开后放到蒸架上。

4、盖上锅盖保持大火炖至里面碗里的水冒绿豆眼后,再炖30分钟。

5、炖猪展汤的时间,把枸杞和金银花分别用清水浸泡,去掉隐藏在花朵里的小虫子。

6、30分钟后,用汤勺撇干净猪展汤的汤面上的浮沫。

7、倒入浸泡好的金银花,适量加少许盐调味。

8、加入枸杞,放入冰糖,再炖10分钟即可。

功效:缓解考前焦躁的清热解毒汤。

15金银花汤

组成:金银花5钱、黄耆(生)5钱、当归8钱、甘草1钱8分、枸橘叶(即臭橘叶)50片。

用法:水酒各半煎服。

主治:乳岩,积久渐大,巉岩色赤出水,内溃深洞。

来源:《竹林女科》卷三。

16山楂金银花汤

材料:干山楂片15克、金银花30克、蜂蜜4匙、水适量。

制法:

1、将山楂片洗净,去核,放入沙锅中,加水煮开,改用文火煨,加入银花,共炖10分钟。

2、加入蜂蜜,调匀即可,去渣饮汁。

功效:降压消脂,清热健胃,山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。

金银花露

三、金银花的使用禁忌

脾胃虚寒及气虚体弱者慎用。

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