大青叶的功效与作用以及大青叶的食用方法与禁忌

大青叶为马鞭草科植物路边青、寥科植物蓼蓝、十字花科植物菘蓝、草大青叶或爵床科植物马蓝等的叶或枝叶。大青叶别名：大青、臭大青叶。中药大青叶主治：外感热病、温毒发斑、热盛烦渴、咽喉肿痛、口疮、喉痹、痄腮丹毒、黄疸、热毒痢、急性肠炎、痈疽肿毒、衄血、血淋、外伤出血。下面分享大青叶的功效与作用以及大青叶的食用方法与禁忌。

路边青、大青叶

一、大青叶的功效与作用

1、大青叶治脑热耳聋：大青叶、大黄(锉、炒)、栀子(去皮)、黄芪(制)、升麻、黄连(去须)各一两，朴硝二两。上七味，捣罗为末，炼蜜丸如梧桐子大。每服三十丸，温水下。(《圣济总录》大青叶丸)

2、大青叶治小儿赤痢：捣青蓝汁二升，分四服。(《子母秘录》)

3、大青叶疗时气头痛，大热，口疮。””蓝叶汁，杀百药毒，解狼毒，射罔毒。《别录》

4、蓝草，味苦气寒，为清热解毒之上品，专主温邪热病，实热蕴结，及痈疡肿毒诸证，可以服食，可以外敷，其用甚广。又能杀虫，疗诸虫毒螫者，盖百虫之毒，皆由湿热凝结而成，故凡清热之品，即为解毒杀虫之品。又凡苦寒之物，其性多燥，苟有热盛津枯之病，苦寒在所顾忌，而蓝之鲜者，大寒胜热而不燥，尤为清火队中驯良品也。《本草正义》

5、大青叶治急性肝炎，肺结核，矽肺，牙痛，蛇伤，过敏性皮炎。《江西草药》

6、大青叶治热盛时疟，单热不寒者：大青叶嫩叶捣汁，和生白酒冲饮。(《方脉正宗》)

7、大青叶治上气咳嗽，呷呀息气，喉中作声，唾粘：蓝实叶浸良久，捣绞取汁一升，空腹顿服，须臾以杏仁取汁煮粥食之，一两日将息，依前法更服，吐痰方瘥。(《梅师集验方》)

8、大青叶治血淋，小便尿血：鲜大青叶一至二两，生地五钱。水煎调冰糖服。日二次。(《泉州本草》)

9、大青叶主热毒痢，黄疸，喉痹，丹毒。……蓝叶汁，解斑蝥、芫青、樗鸡，朱砂、砒石毒。《纲目》

10、大青叶单味鲜品捣汁或煎服，治流行性乙型脑炎，病毒性肺炎，流行性感冒，腮腺炎等症。

11、大青叶治风疹，丹毒：大青叶捣烂，鼍之即散(先以磁锋砭去恶血)。(《本草汇言》)

12、大青叶治温毒发斑：大青叶四两，甘草、胶各二两，豉八合。以水一斗，煮二物，取三升半，去滓，纳豉煮三沸，去滓，乃纳胶，分作四服，尽又合。此治得至七、八日，发汗不解，及吐下太热，甚佳。(《补缺肘后方》)

13、大青叶治肺炎高热喘咳：鲜大青叶一至二两。捣烂绞汁，调蜜少许，炖热，温服，日二次。(《泉州本草》)

14、大青叶治乙脑，流脑，感冒发热，腮腺炎：大青叶五钱至一两，海金砂根一两、水煎服，每日二剂。(《江西草药》)

15、大青叶治无黄疽型肝炎：大青叶二两，丹参一两，大枣十枚。水煎服。(《山东中草药手册》)

16、大青叶治热甚黄疸：大青叶二两，茵陈、秦艽各一两，天花粉八钱。水煎服。(《方脉正宗》)

17、大青叶治时行壮热头痛，发疮如豌豆遍身：大青叶三两，栀子二七枚(擘)，犀角(屑)一两，豉五合。上四味切，以水五升，煮取二升，分三服，服之无所忌。(《延年方》大青叶汤)

18、大青叶治热病发斑，喉肿痛。犀角，大青叶，山栀，淡豆豉。水煎服。方中大青叶与诸药配伍治温病热毒发斑，咽痛。(《活人书》犀角大青叶汤)

19、大青叶治热病不解，下痢困笃欲死者：大青叶四两，甘草、赤石脂三两，胶二两，豉八合。以水一斗，煮取三升，分三服，尽更作，日夜两剂。(《补缺肘后方》大青叶汤)

20、大青叶治喉风，喉痹：大青叶捣汁灌之，取效止。(《卫生易简方》)

21、大青叶泻肝胆之实火，正以祛心胃之邪热，所以小儿疳热、丹毒为要药。《本经逢原》

22、大青叶治麻疹色太红，或微紫，或出太甚者：大青叶、元参、生地、石膏、知母、木通、地骨皮、荆芥、甘草、淡竹叶。水煎热服。(段希孟《痘疹心法》大青叶汤)

23、大青叶治小儿口疮不得吮乳：大青叶十八铢，黄连十二铢。上二味细切，以水三升，煮取一升二合，一服一合。日再夜一。(《千金方》)

24、大青叶单味鲜品捣烂外敷，治丹毒。

25、大青叶疗时气头痛，大热、口疮。蓝叶汁，杀百药毒，解狼毒、射罔毒。《别录》

26、大青叶治咽喉唇肿，口舌糜烂，口甘面热：大青叶、升麻、大黄(锉、炒)各二两，生干地黄(切、焙)三两。上四味粗捣筛。每服二钱匕，以水一盏，煎至七分，去滓，温服，利即愈。(《圣济总录》大青叶汤)

27、大青叶预防乙脑，流脑：大青叶五钱，黄豆一两，水煎服，每日一剂，连服七天。(《江西草药》)

28、大青叶疗伤寒方多用此，除时行热毒为良。……蓝汁，至解毒。以汁涂五心，又止烦闷。甚疗蜂蟹毒。陶弘景

29、大青叶清热泻火，凉血解毒，散瘀止血。治肠炎，菌痢，咽喉炎，扁桃体炎，腮腺炎，感冒发热，齿龈出血。(广州部队《常用中草药手册》)

30、大青叶防治疔、疖、痱子：大青叶(鲜)三两。水煎服，每日一剂。二大青叶适量，水煎浓汁，加薄荷油适量，洗患处，每日二至三次。(《江西草药》)

31、大热之气，寒以取之，此之谓也。时行热毒，头痛大热口疮，为胃家实热之证，此药乃对病之良药也。《经》

32、大青叶治大头瘟：鲜大青叶洗净，捣烂外敷患处，同时取鲜大青叶一两，煎汤内服。(《泉州本草》)

33、大青叶治淋巴腺炎；阑尾术后感染等炎症：大青叶、木芙蓉叶各半斤，蒲公英三两。水煎十二小时，取汁2000毫升，每服20毫升，每日三次。(《江西草药》)

34、大青叶治瘟疫热毒发狂，风热斑疹，痈疡肿痛，除烦渴，止鼻衄、吐血，杀疳蚀、金疮箭毒。凡以热兼毒者，皆宜蓝叶捣汁用之。《本草正》

中药大青叶

二、大青叶的食用方法

1大青叶茶

材料：大青叶5g、茉莉花茶3g

用法：用开水冲泡5–10分钟即可，冲饮至味淡。

功效：清热解毒，凉血止血；抗菌。

主治：热病烦渴；流感；急性传染性肝炎；菌痢；黄疸；口疮；痈疸肿毒；肺炎；急性肠炎。

来源：传统药茶方。

2山楂大青叶茶

材料：山楂30g、当归15g、大青叶30g

做法：将洗净的山楂、当归、大青叶一同放入锅中，加水煎汤，去渣，取汁即成。上、下午各饮适量。

功效：滋阴养血，化瘀活血，清热解毒。适用于高脂血症，高血压病，病毒性感冒等病症。

3大青叶绿豆汤

材料：大青叶30克、绿豆30克

做法：将绿豆洗净，用清水浸泡半小时，大青叶洗净、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮1小时即可、随量饮用。

功效：清热解毒、治流行感冒，症见高热不退，恶寒头痛，甚至寒战，周身酸痛，倦怠无力，咽痛口喝，或咳嗽，舌红，脉数。

4大青叶金银花蜜饮

材料：大青叶15克、金银花10克、蜂蜜15克

做法：将大青叶拣去杂质，洗净后晒干或烘干，切成片，与择洗干净的金银花同放入沙锅，加水浓煎2次，每次30分钟，合并2次滤汁，待滤汁转温后加入蜂蜜，拌和均匀即成。

5蒲公英大青叶汤

组成：蒲公英60克、大青叶30克、黄芩24克、丹皮12克、赤芍12克、甘草6克。

用法：水煎服，每日1剂，日服3次。

功效：清热解毒，活血消肿。

主治：热毒壅阻咽喉。

出处：刘祥泉方。

6大青叶清肝降酶茶

组成：垂盆草30克、大青叶10克、虎杖15克。

制法：上方药量加大20倍，共研为末。每次用40–60克，置于保温瓶中，用沸水冲泡，盖闷15分钟后，代茶频饮。每日1剂。

功效：清利湿热，解毒降酶。

主治：病毒性肝炎。黄疸不明显或黄疸消退后转氨酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶等居高不下。

禁忌：胃、十二指肠溃疡病者宜食后饮用。

按语：垂盆草系景天科植物的全草，性味甘凉，功效清热利湿，解毒消痈。现代药理报道其主要含垂盆草甙、氨基酸、糖类、黄酮类等。有护肝、降低转氨酶及抗菌作用。虎杖清热解毒、活血化瘀、利湿退黄，大青叶清热解毒，均是治疗传染性肝炎的良药，三者联合运用抗肝炎病毒，降酶护肝的作用显著增强。

来源：《中医良药良方》

7大青叶凉血润燥饮

组成：生地30g、丹皮9g、紫草15g、茜草12g、黄芩9g、大青叶15g、玄参9g、麦冬6g、石斛9g、花粉9g、蒺藜9g。

功效：凉血清热，滋阴润燥。

主治：毛发红糠疹，头皮、颜面、双肘、膝部皮肤发红脱屑、瘙痒。青年素禀血热之体，心绪烦扰，五志化火，血热化燥生风，肌肤甲错，潮红瘙痒，破如刀锉。

按语：生地、丹皮、紫草、茜草、黄芩、大青叶凉血清热，玄参、麦冬、石斛、花粉滋阴润燥，佐以白蒺藜消风止痒。

来源：方出《朱仁康临床经验集》，名见《中医症状鉴别诊断学》。

8丹参大青叶饮

组成：丹参50克、大青叶100克、为1日量(小儿酌减)。

制法：放于大茶杯中，用沸开水浸泡约半小时即可饮用，反复浸泡与饮用，量与次数均不限，第2天换新药。

功效：活血化瘀，清热解毒。适用于乙型肝炎。

加减：便秘加大黄10克；食欲不振加三仙各10克；尿少加海金沙10克；腹胀加槟榔10克；口苦加龙胆草15克；肝脾肿大加鳖甲粉5克冲服；胁痛加青皮10克；呕吐加竹茹5克；黄疸加茵陈10克。

来源：马凤友．陕西中医，1991；12(3)：101

9板蓝大青叶茶

材料：板蓝根5g、大青叶5g、羌活3g、绿茶5g。

用法：将板蓝根、大青叶、羌活用300ml水煎沸后，冲泡绿茶5–10分钟即可。也可直接冲泡饮用。

功效：清热，抗病毒。

主治：病毒性感冒。

来源：传统药茶方。

茵陈蒿汤

三、大青叶的使用禁忌

1、脾胃虚寒者慎服大青叶。

2、无实热者忌大青叶。《医略六书·药性总义》

3、非心胃热毒勿用大青叶。《本草从新》

4、脾胃虚寒者禁用大青叶。《得配本草》

5、大青叶不可施之于虚寒脾弱之人。《本草经疏》