春暖花开中药桔梗为桔梗科植物桔梗的根。桔梗别名：白药、苦梗、苦桔梗、大药、利如、梗草、卢茹、房图、荠世纪、苦菜根。桔梗主治：治咳嗽痰多，咳痰不爽，胸膈痞闷，咽喉肿痛，肺痈咳吐脓血。蒙药治肺热，肺脓疡，肺痨。下面分享桔梗的功效与作用以及桔梗的食用方法与禁忌。
植物桔梗图片
一、桔梗的炮制方法
拣净杂质，除去芦头，洗净捞出，润透后切片，晒干。
1、《纲目》：桔梗，今但刮去浮皮。米泔水浸一夜，切片微炒用。
2、《雷公炮炙论》：凡使桔梗，去头上尖硬二三分巳来，并两畔附枝子，细锉，用百合水浸一伏时。漉出，缓火熬令干用。每修事四两，用生百合五分，捣作膏投于水中浸。
中药桔梗图片
二、桔梗的功效与作用
1、桔梗治中蛊下血（下血如鸡肝色，大量排出，病热很险）：用桔梗研细，每服一茶匙，酒送下。一天服三次。初时须强灌。约七天之后，血止。可吃猪肝汤补身体。药中也可加犀角，用量与桔梗等分。
2、桔梗之用，惟其上入肺经，肺为主气之脏，故能使诸气下降，世俗泥为上升之剂不能下行，失其用矣。《本草通玄》
3、桔梗治眼睛痛，眼发黑：用桔梗一斤、黑牵牛头三两，共研细，加蜜成丸，如梧子大。每服四十丸，温水送下。一天服二次。此方称”桔梗丸”。
4、桔梗治肺痈。《本草衍义》
5、桔梗治寒实结胸，无热证者：桔梗三分，巴豆一分(去皮、心，熬黑，研如脂)，贝母三分。上三味为散，以白饮和服，强人半钱匕，羸者减之。病在膈上必吐，在膈下必利，不利，进热粥一杯，利过不止，进冷粥一杯。(《伤寒论》白散)；
6、桔梗治鼻血不止：用桔梗研细，加水调匀。每服一茶匙，一天服四次。药中加生犀牛角屑亦可。
7、桔梗主口舌生疮，赤目肿痛。《纲目》
8、桔梗催乳。《中药形性经验鉴别法》
9、桔梗治牙疳臭烂：桔梗、茴香等分。烧研敷之。(《卫生易简方》)。
10、桔梗治喉痹及毒气：桔梗二两。水三升，煮取一升，顿服之。(《千金方》)；
11、桔梗治怀孕中恶（心腹突然大痛）：用桔梗一两，锉细，加生姜三片。水一杯煎服。
12、桔梗治少阳之胁痛，上焦之胸痹，中焦之肠鸣，下焦之腹满。又惊则气上，恐则气下，悸则动中，是桔梗为气分之药，上中下皆可治也。《本草崇原》
13、桔梗治骨槽风（牙龈肿痛）：用桔梗研细，与枣肉调成丸子，如皂角子大。裹棉内，上下牙咬住。常用荆芥煎汤嗽口。
14、桔梗利五脏肠胃，补血气，除寒热、风痹，温中消谷，疗喉咽痛。《别录》
15、桔梗治虫牙肿痛：用桔梗、薏苡，等分为末，内服。
16、桔梗治痰嗽喘急不定：桔梗一两半。捣罗为散，用童子小便半升，煎取四合，去滓温服。(《简要济众方》)；
17、桔梗治下痢，破血，去积气，消积聚，痰涎，主肺热气促嗽逆，除腹中冷痛，主中恶及小儿惊癎。《药性论》
18、桔梗治打伤瘀血：用桔梗末，每服少许，米汤送下。
19、桔梗利胸膈，(治)咽喉气壅及痛，破滞气及积块，(除)肺部风热，清利头目，利窍。(李杲)
20、桔梗主胸胁痛如刀刺，腹满，肠鸣幽幽，惊恐悸气。《本经》
21、桔梗疗咽喉痛，利肺气，治鼻塞。《珍珠囊》
22、桔梗主治浊唾肿脓也，旁治咽喉痛。仲景曰：咽痛者，可与甘草汤，不瘥者，与桔梗汤也。是乃甘草者，缓其毒之急迫也，而浊唾吐脓，非甘草之所主，故其不瘥者，乃加桔梗也。由是观之，肿痛急迫则桔梗汤，浊唾吐脓多则排脓汤。《药征》
23、桔梗治咽痛：先服甘草汤，如不愈，再服桔梗汤。
24、桔梗治伤寒腹胀（阴阳不和）：用桔梗、半夏、陈皮各三钱，生姜五片，煎水二杯，成一杯服。此方名”桔梗半夏汤”。
25、桔梗下一切气，止霍乱转筋，心腹胀痛，补五劳，养气，除邪辟温，补虚消痰，被症瘕，养血排脓，补内漏及喉痹。《日华子本草》
26、桔梗治伤寒痞气，胸满欲死：桔梗、枳壳(炙，去穰)各一两。上锉如米豆大，用水一升半，煎减半，去滓，分二服。(《苏沈良方》枳壳汤)
27、桔梗治胸满不痛：用桔梗、枳壳等分。煎水二杯，成一杯，温服。
28、桔梗治肺痈，咳而胸满，振寒脉数，咽干不渴，时出浊唾腥臭，久吐脓如米粥者：桔梗一两，甘草二两。上二味，以水三升，煮取一升，分温再服，则吐脓血也。(《金匮要略》桔梗汤)
桔梗花盆栽
三、桔梗的食用方法
（一）桔梗甘草茶
配方：桔梗、甘草各100克。
制作：桔梗、甘草共为粗末，和匀过筛，分包，每包10克。
用法：用时沸水水中泡，每次1包，代荼饮。
功效：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，宣肺利咽。
主治：治支气管炎。
来源：民间验方。
（二）蒲公英桔梗汤
材料：鲜蒲公英60g，桔梗10g，白糖少许。
制法：将蒲公英洗净切碎，同桔梗共入锅中，水煎去渣取汁半碗，加入白糖稍炖即成。
功效：桔梗辛散苦泄，质轻升浮，善于开提肺气，解表利咽，祛痰排脓。桔梗内含的粗皂有解热、抗炎、镇咳、祛痰、抗过敏、镇痛、抑制胃液分泌、抗消化性溃疡等多种作用。蒲公英与之相合，其祛痰疗痈，消炎镇痛作用大增。
主治：对肺痈有一定的疗效。
（三）桔梗宣肺茶
材料：桔梗3g 甘草3g 绿茶2g
做法：将桔梗、甘草入杯中，放入绿茶后，用开水浸泡10分钟即可。
功效：宣肺降气，疏风清热。
适应症：风热咳嗽，痰多色黄，咽口侯肿痛等。
（四）桔梗瓜菜
材料：鲜桔梗150克，黄瓜50克、辣椒酱、醋、盐。
制法：
1、将鲜桔梗洗净，剥去外面黑皮，轻轻挤去水分，投入沸水锅内焯一下，捞出切片。黄瓜去瓤切片，用盐稍腌去水。
2、将桔梗和黄瓜放在一起，加辣椒酱、醋调匀即成。
功效：此菜由桔梗与清热解毒、利水、解烦渴的黄瓜相配而成，具有清热解毒、开宣肺气的功效。适雨于咽喉肿痛、外感咳嗽、消渴、烦热、目赤肿痛等病症。
（五）桔梗汤
材料：桔梗（锉，炒）3分，半夏（汤洗7遍去滑，姜汁炒）1两1分，白术3分，甘草（炙，锉）1分，桂（去粗皮）半两，芍药半两，玄参1两半。
用法：上为粗末。每服3钱匕，以水1盏，加生姜半分（拍碎），煎至7分，去滓，下饴糖1分，空腹温服，夜卧再煎服
功效：治虚劳，惊恐不安，夜不得眠。
来源：《圣济总录》卷九十。
单品鲜花洋桔梗
四、桔梗的使用禁忌
1、阴虚久咳，气逆咳血者忌用桔梗。
2、桔梗忌猪肉。得牡蛎、远志疗恚怒；得消石、石膏疗伤寒。《药对》
3、桔梗服后能刺激胃粘膜，剂量过大，可引起轻度恶心，甚至呕吐。胃及十二指肠溃疡慎用，剂量也不宜过大。
4、桔梗桔梗皂苷有较强的溶血作用，故只宜口服，不能用于注射；口服后桔梗皂苷在消化道被水解而破坏，即无溶血作用。
5、桔梗畏白及、龙眼、龙胆。《本草经集注》
6、桔梗性升散，凡气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咳血等不宜用；胃及十二指肠溃疡者慎服。用量过大易致恶心呕吐。
